Ingrédients
Équivalences
- 150g de semoule de blé
- 3 cuillères à café de lait (ou d'eau si allergie)
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 100g d'épinards frais
Pâte à pâtes aux épinards (frais).
C'est très spectaculaire visuellement mais le goût est très discret :
Ingrédients pour 2 personnes :
150g de semoule de blé
3 cuillères à café de lait (ou d'eau si allergie)
1 cuillère à café d'huile d'olive
100g d'épinards frais (ça fait environ 40g une fois cuits)
Préparation:
on fait cuire les épinards, on les égoutte le plus possible en écrasant bien, on hâche. On mélange lait+huile d'olive+un peu de fleur de sel (en option). On mélange tout ça jusqu'à obtenir une pâte élastique et homogène. Si c'est trop sec on ajoute un peu de lait ou d'eau. Et une petite image :
C'est très spectaculaire visuellement mais le goût est très discret :
Ingrédients pour 2 personnes :
150g de semoule de blé
3 cuillères à café de lait (ou d'eau si allergie)
1 cuillère à café d'huile d'olive
100g d'épinards frais (ça fait environ 40g une fois cuits)
Préparation:
on fait cuire les épinards, on les égoutte le plus possible en écrasant bien, on hâche. On mélange lait+huile d'olive+un peu de fleur de sel (en option). On mélange tout ça jusqu'à obtenir une pâte élastique et homogène. Si c'est trop sec on ajoute un peu de lait ou d'eau. Et une petite image :