Pâte à pâtes fraîches

est ce que quelqu'un pourait me donner une recette de pâte fraîche merçi d'avance.

la mesure est 100g de farine pour un oeuf bien mélanger le tout puis étalez au rouleau très trèsq fin j'avais une table de cuisine rayée et j'arrêtais d'étaler quand je voyais la rayure ensuite rouler la pâte et coupez en rondelles 1/2 cm

baillou

pour ta recette je vien de retouver mon livre voici la mesure exact

300g de farine 3 oeufs sel

pour obtenir des nouilles de couleur rose

mettre des galets surgelés de carottes décongelés

couleur verte

mettre des galets d'épinards décongelés

tu en sais autant que moi

billou

Ma recette de base 300gr farine 3oeufs 1 cuil a soupe d'huile sel mettre le tout dans le bol d'un robot mixer faire touner jusqu'a formation d'une boule.Sortie la pâte fariner un plan de travail et la travailler au rouleau sinon avec un machine a pâte .Si la pâte est collante rajouter de la farine.Bon appétit

coucou

pour varier tu peu mettre de la farine complète ou de blé noir...

quand je fais une sauce au fromage je rajoute un peu de noix finement hachées au mixeur dans ma pâte a pâte...

voila bon courage