Pâte pour raviolis

Bonjour, je viens d'acheter une plaque pour faire des ravioles et des raviolis mais je n'ai pas de recettes.

Pourriez-vous m'éclairer ? Merci beaucoup.

pour la pâte à raviolis c'est la même que pour les pâtes fraîches

pour 100g de farine 1 oeuf, après on lamine, et pour farcir, c'est le mélange que l'on veut, avec de la viande, des légumes ou les deux, mais aussi du poisson, du fromage enfin vraiment tout ce qui est mangeable et bien sur il faut que le mélange est bon goût.
Pour tout te dire moi c'est souvent le fond de mon frigo.

Donc c'est seulment oeuf et farine ? On y met su sel?

Je vais essayer d'en faire aujourd'hui mais je ne sais pas encore avec quoi je vais les farcir....il faut que je me creuse la tête !

Merci

Pour farcir fouille ton frigo je suis sure que tu trouveras tu as bien des légumes (même congélés), un peu de viande ou reste de viande, ou du jambon...,

Perso je ne mets pas de sel dans la pâte je trouve que cela la durcit, je préfère saler l'eau dans laquelle je les fais cuire.

Sinon et oui seulement de la farine et des oeufs, des fois un petit peu d'eau en plus si la pâte est trop sèche.

Biz