Ingrédients
Équivalences
- 4 personnes
- 1 paquet de pates spaghetti
- 250g de lardons
- 4 jaunes d'oeufs
- 1 verre de vin blanc
- parmesan ou autres fromages
PATES A LA CARBONARA 
4 pers.
1 PAQUET DE PATES SPAGHETTI
250 G DE LARDON
4 JAUNES D'OEUFS ( 1 par personne )
1 VERRE DE VIN BLANC
PARMESAN OU AUTRES FROMAGES SI VOUS N'AIMEZ PAS
faire cuire les pates al dente et le reserver.
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, à feu moyen. Ajoutez les lardons, cuire 3 minutes à feu doux. Arrosez de vin et continuer la cuisson 2 à 3 minutes. Retirez la sauteuse du feu et mettez de côté. Poivrez. ajouter les fromages et les lardons sur les pâtes chaudes et mélangez rapidement.. Ajoutez 1 jaune d'oeuf dans chaque assiette et manger pendant que c'est chaud
4 pers.
1 PAQUET DE PATES SPAGHETTI
250 G DE LARDON
4 JAUNES D'OEUFS ( 1 par personne )
1 VERRE DE VIN BLANC
PARMESAN OU AUTRES FROMAGES SI VOUS N'AIMEZ PAS
faire cuire les pates al dente et le reserver.
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, à feu moyen. Ajoutez les lardons, cuire 3 minutes à feu doux. Arrosez de vin et continuer la cuisson 2 à 3 minutes. Retirez la sauteuse du feu et mettez de côté. Poivrez. ajouter les fromages et les lardons sur les pâtes chaudes et mélangez rapidement.. Ajoutez 1 jaune d'oeuf dans chaque assiette et manger pendant que c'est chaud
