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Pâtes paysannes aux lardons et champignons

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 500g de pâte (Spaggettiiiiiiii)
  • 4 à 5 oignons
  • 200 à 300g de lardons fumé
  • 2 douzaines de champignons de Paris
  • 3 à 4 cuillères a soupe de crème fraiche
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 2 bouillons cube de poule
  • Poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Pour ce plat il vous faut:

_500g de pate au choix suivant les gouts, moi c'est Spaggettiiiiiiiiiii
_4 à 5 Oignons
_200 à 300g de lardons fumé
_2 douzaines de champignons de paris (voir même +)
_3 à 4 cuillères a soupe de creme fraiche
_2 jaunes d'oeufs
_2 bouillons cube de poule
_Poivre
_Voila je pense que j'ai rien oublier, pour ce qui est des proportions, c'est approximatif et suivant les gouts!

1/ Donc pour commencer, émincé les oignons et les faire cuir dans une poel. Les laisser bien doré et ajouté un peu d'eau dans la poel pour décollé les sucs.

2/ Quand les oignons sont bien dorés ajouté les lardon et les laissé cuir.

3/ Ajouté la creme fraiche et laissé mijoté jusqu'a une leger ébulition.

4/ Dans une autre poel faire cuir les chamignons qui ont déja été coupé en rondelle. Retiré un peu du jus qui se degage.

5/ mélanger les champigon avec le reste et laissé mijoté tout doucement.

6/ Faire cuir les pates dans l'eau avec les 2 cubes. (NE PAS SALE)

7/ Quand les pates sont cuites, les laissé revenir dans le petit mélange que vous avez fait avant, salé et poivré.

8/Mettre dans un plat et ajouté les jaunes d'oeufs et c'est OK!!!!!!