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Pâtes à la pékinoise

3 réponses · 1265 vues

1
jour a toutes et tous, voila mon problème! g fé des pâtes et bien que j en ais fait au gratin pour ce soir dans ma casserole il en reste encore un bon paquet et a part en gratin je c pas quoi en faire! pouvez vous m aider?

merci

ANGELA ASTUCIA
2 Recette

Pâtes à la pékinoise au gingembre, aux carottes et aux graines de sesame

Ingrédients Équivalences
  • 250 grs de pates
  • 1 carotte
  • 2 courgettes
  • 150 grs de haricots verts
  • 1 boite de jeunes epis de mais
  • 2 c a soupe d'huile
  • 6 c a soupe de sauce de soja
  • 1 petit morceau de gingembre (ou a defaut en poudre)
  • 2 gousses d'ails
  • 6 oignons
Recette certifiée 100% sans IA
bonsoir Heureux

je te mets cette recette pour changer un peu

les pates a la pekinoise

250 grs de pates
1 carotte
2 courgettes
150 grs de haricots verts
1 boite de jeunes epis de mais
2 c a soupe d'huile
6 c a soupe de sauce de soja
1 petit morceau de gingembre (ou a defaut en poudre)
2 gousses d'ails
6 oignons

2 c a soupe de xeres
1 c a cafe de graines de sesame

couper la carotte et les courgettes en rondelles
couper en 2 les haricots et les mais
faire cuire les pates et les arrosez d'un filet d'huile

dans une sauteuse, mettre de l'huile faire revenir l'ail et le gingembre epluche et haché (tres rapidement)
ajouter les carottes, les haricots, les mais et les courgettes
faire sauter 3/4 mnts
verser la sauce soja
laisser 2 mnts et ajouter les oignons eminces et le xeres puis les pates
remuez bien

saupoudrer avec les graines de sesame et servir bien chaud

kan les pates sont cuites et egouttees melanger a la sauce aux oignons

servir bien chaud

a + dev'
3
Rire (lol) Bonsoir !
Voilà ce que j'ai fait avec un reste de spaghetti frais cuits : j'ai tapissé le fond d'un plat de fines tranches de lard, puis une couche de spaghetti, pas trop épaisse, du poivre, de l'ail, du thym, du persil ou autre herbe pour parfumer, puis une bonne couche de courgettes coupées en spaghetti, puis une couche de farce style farce à tomates, puis re-une couche de spaghetti et pour finir encore des tranches de lard. Et hop, au four à 180° pendant 40 à 45 mn. Couvrir d'un papier alu à mi cuisson.
Ma recette à bien plu, il n'en est pas resté. Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
A mon avis, on doit pouvoir faire ça avec n'importe quelles pâtes : avec des pâtes rondes on aura un coté plus gratin, avec des plates on a un résultat qui rappelle les lasagnes.
4
bonjour !

qd j'ai des restes de pâtes : un gratin tout bête :

du fromage de chèvre
de la crème fraîche
un peu de gruyère

un petit tour au four et hop ! c'est super bon!

pareil avec du roquefort

Bises