Pâtes à la Portugaise

voici une recette de mon mari qui est Portugais. A la maison on dit qu'on fait des pâtes a la portugaise.
Il faut un poulet ou moi je met des cuisses car les enfants préfère
couper le poulet en morceaux ou les cuisses de poulet en 2 morceaux chacune.
les mettre dans une casserole et mettre 2 cs d'huile, du piment doux, un oignon coupé en morceau ou haché, 2 ou 3 tomates coupé en dés celon quelles sont grosses,une feuille de laurrier, faire revenir et mettre de l'eau laissé bouillir et laissé cuire environ 15 minute. mettre des pattes. Avec des longue c'est meilleur par contre il faut les casser.

cette recette on la fait aussi avec des morceau de porc coupé en morceaux mais il faut mettre après avoir fait revenir la viande un verre de vin blanc qu'on laisse un peu s'évaporer et ensuite l'eau et les pattes.

désolé je n'ai pas de photo.
j'espère que cette recette vous plaira.
J'avoue que je ne suis pas une grande cuisinière et que mon mari les réussi mieux que moi en général.

bonjour papillon42 moi aussi mon mari est portugais et a la maison les pâte a la portugaise c'est moi qui les fais j'ai apris avec ma belle mère et mes belle soeur j'ai fais goûter a ma famille et mes amie tous le monde adore moi mon secret c'est a la fin de la cuison j etaind le gaz et je laisse les continuer a gonfler toute seule comme ca elle absorbe bien le jus qui dois être assez épais donc toujours mettre un féculent ici les préférer de mon mari ce sont les inconditionnelle pâte avec du choux portugais dedans nous ici la cuisine est beaucoup portugaise qui est très apreciez et bien calorique aussi bonne journée et a bientôt

bonjour titiana. oui c'est vrai mon marie aussi adore avec le choux et mes enfants les aime mieux comme sa. Je n'y avait pas penser. Justement j'aimerai trouver des recettes portugaise pas trop difficile a faire car je ne suis pas une grande cuisinière et malheureusement je n'ai plus ma belle mère qui aurait pu m'apprendre. a bientôt. je sens que je vais me plaire sur ce forum.

Bonjour papillon42 si tu veux quelque recette tu me dis ce que tu veux si je sais le faire je t explique sans problème bien sur je ne sais pas tou faire non plus mais je me débrouille je pense aussi que tu va te plaire ici moi depuis que je connais forumeuse je pense au minimun 3 fois par jour pour voir les nouveau forum en cours et quand je cherche une recette et hop direction forumeuse et ici tout le monde est super sympa d ailleurs je te souhaite la bienvenue parmis nous et si tu désire une recette n hésite a me contacte cet après midi je viendrai te mettre les recettes que je connais
Au fais il est de quel coin du portugal ton mari le mien est de braga ? As tu déjà eatis la bas?

SALUT ME REVOILÀ COMME PROMIS DONC JE TE PROPOSE
PÂTE A LA PORTUGAISE
RIZ BLANC
MORUE AU FOUR
BEIGNET DE MORUE
BEIGNET DE VIANDE
RIZ FLOTANT
PUDDING PORTUGAIS
GÂTEAU GLACER MARIA
POULET ET POMME DE TERRE AU FOUR
SOUPE AUX CHOUX
COSIDO (patate, choux,viande,saucisse portugaise ou a défaut chorizoet tu peux rajouter un morceau de morue le tout arroser d huile d olive et de vinaigre avec de l ail )
voila si un recette t interresse n hésite pas bonne soirée et a bientôt

salut oui j'aimerai la recette de la morue au four et du cosido pour commancer on verra ensuite toutes ces recette me paraissent bien alléchante. Une recette aussi la feijoada j'adore sa.
je demanderai a mon mari qu'est-ce qu'il aimerait

bonjour. Mon marie est de seia au pied de la montagne estrela. Oui nous sommes allée plusieur fois au portugal et j'aime bien aller la bas. le plus dur pour moi c'est de ne pas savoir parler portugais je connais quelques mots les principaux. en tous cas j'ai hâte d'avoir les recette et de pouvoir les faire pour surprendre mon mari qui j'en suis sur sera agréablement surpris. voilà bisous et a bientôt

Oh oh papillon42, je connais cette recette. Sauf que nous on ajoute des petits morceau de carottes. Vraiment très petits. Et oui mon mari est Portugais, ma meilleure amie est portugaise et le parrain de mon fils est portugais. Ils ont vraiment de la bonne bouffe. Attention aux kilos les filles.
A bientôt.

Re-bonjour les filles,

Liliana 62 - Le parrain de mon fils est aussi de Braga. J'y suis allée l'année dernière et j'ai adoré. Je trouve cet endroit magnifique avec toute cette verdure. C'est vraiment très beau.
J'ai la recette des natas. Est ce que l'une d'entre vous la veux ? Si oui n'hésitez pas.
A bientôt.

Bonjour alexdidie avec le travail je n'ai pas pris le temps de revenir sur le forum. C'est vrai que le Portugal est magnifique. Je veux bien la recette des natas. Merci a toi et j'espère que tu n'auras pas désespéré de ne pas avoir eu de réponse de suite. A bientôt.

J'ai oublié de dire pour les pâtes on les fait aussi avec du choux mais aussi il m'arrive de les faires avec des haricots verts que je coupe en petit morceaux. Je vais essayer avec les carottes sa doit être bon et en plus sa permet au enfants de manger des légumes sans trop sans rendre compte. Les miens n'aime pas les carottes donc sa sera un moyen de leurs les faire manger.