Ingrédients
Équivalences
- 100g de farine
- 1 oeuf
- sel
La recette des pâtes à l'alsacienne
Très facile à réaliser :
pour 3 personnes
100 g de farine
1 oeuf
un peu de sel
On mélange de façon à obtenir une pâte lisse élastique .
Cuisson : faire bouillir 1.5 L d'eau salée .
Découpage : à l'aide d'une petite planche à découper .
On met un peu de pâte sur la planche et un découpe au dessus de la casserole contenant l'eau bouillante . On fait tomber les petites lamelles découpées dans l'eau . Lorsque les lamelles remontent , elles sont cuites .
On les récupère au fur et à mesure après les avoir égouttées .
On peut les accommoder en les faisant sauter dans un peu de beurre ou aussi avec une sauce .
C'est délicieux .
Pas très cher non plus .
Essayez !
A bientôt !
Très facile à réaliser :
pour 3 personnes
100 g de farine
1 oeuf
un peu de sel
On mélange de façon à obtenir une pâte lisse élastique .
Cuisson : faire bouillir 1.5 L d'eau salée .
Découpage : à l'aide d'une petite planche à découper .
On met un peu de pâte sur la planche et un découpe au dessus de la casserole contenant l'eau bouillante . On fait tomber les petites lamelles découpées dans l'eau . Lorsque les lamelles remontent , elles sont cuites .
On les récupère au fur et à mesure après les avoir égouttées .
On peut les accommoder en les faisant sauter dans un peu de beurre ou aussi avec une sauce .
C'est délicieux .
Pas très cher non plus .
Essayez !
A bientôt !