Ingrédients
Équivalences
- 100 gr de pâte coude ou autres.
- 300 gr de steaks hachés.
- 1 bocal de coulis de tomate.
- oseille fraiche du " jardin".
- 1 reste de petite courgette.
- 1 oignon rouge.
- 4 gousses d'ail.
- huile d'olive.
- 1 morceau de sucre,( pour oseille ).
- sel fin,poivre,herbes aromates.
Pâtes à l'oseille en sauce cuisinée. 
Ingrédients:
100 gr de pâte coude ou autres.
300 gr de steaks hachés.
1 bocal de coulis de tomate.
oseille fraiche du " jardin".
1 reste de petite courgette.
1 oignon rouge.
4 gousses d'ail.
huile d'olive.
1 morceau de sucre,( pour oseille ).
sel fin,poivre,herbes aromates.
1/Préparation:
équeuter et couper l'oseille.
laver la courgette et la couper.
couper l'oseille & laisser séchée.
ôter et couper l'oignon rouge.
enlever le germe des gousses d'ail et couper-la.
écraser la viande hachée avec une fourchette.
cuisez dans une eau bouillante salée les pâte.
cuisson 6 minutes.
passer les pâtes dans une passoire,couvrir d'un couvercle et resservez à th 1.
2/Préparation:
dans une poêle haute y mettre:
l'huile d'olive chauffer la,( sans brûler l'huile ).
l'oignon,la courgette,le bœuf.
faite revenir un peu.et mélanger avec une spatule bois.
l'oseille et le sucre,( pour l'acidité )+ les aromates.
la sauce tomate,sel,poivre,les aromates.
remuer bien à avec la spatule,à fur à mesure.
cuisez doucement quelques minutes.
dressez votre plat.
** BON APPÉTIT A TOUS **
Gbe
