Ingrédients
Équivalences
- 110g de coquillette
- 80g d'oseille fraiche
- 200g de dés de volaille
- 20g de beurre doux
- 2 œufs
- 1 oignon violet
- 10 cl de lait
- sel fin
Pâtes à l'oseille et dés de volaille.
Ingrédients:
pour 2 personnes.
110 g de coquillette.
80 g d'oseille fraiche.
200 g de dés de volaille.
20 g de beurre doux.
2 œufs.
1 oignon violet.
10 cl de lait.
sel fin.
Préparation:
ôter la pelure d'oignon et couper en petits dés.
laver l'oseille sous l'eau.
ôter la nervure l'oseille.
dans une poêle ajouter le beurre + l'oseille + oignon.
laisser fondre quelques minutes.
cuisson rapide.
en même temps faite chauffer l'eau salée.
quand l'eau et bouillante ajouter les pâtes.
cuisson 7 minutes.
égoutter les pâte dans une passoire.
ensuite faite une omelette et fouetter.
lait,œufs,sel et les dés de volaille.
verser dessus l'oseille.
faite une omelette brouillée.
dresser votre plat.
si nécessaire réchauffer au MO de 2 à 3 minutes.
Ingrédients:
pour 2 personnes.
110 g de coquillette.
80 g d'oseille fraiche.
200 g de dés de volaille.
20 g de beurre doux.
2 œufs.
1 oignon violet.
10 cl de lait.
sel fin.
Préparation:
ôter la pelure d'oignon et couper en petits dés.
laver l'oseille sous l'eau.
ôter la nervure l'oseille.
dans une poêle ajouter le beurre + l'oseille + oignon.
laisser fondre quelques minutes.
cuisson rapide.
en même temps faite chauffer l'eau salée.
quand l'eau et bouillante ajouter les pâtes.
cuisson 7 minutes.
égoutter les pâte dans une passoire.
ensuite faite une omelette et fouetter.
lait,œufs,sel et les dés de volaille.
verser dessus l'oseille.
faite une omelette brouillée.
dresser votre plat.
si nécessaire réchauffer au MO de 2 à 3 minutes.
Modifié (juil. 2010)
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