Pâtes à Pâte aux Oeufs et Huile d'Olive

Pâtes à pâtes

pour la pâte ma recette:
500gr de farine
1pincée de sel
2 gros oeufs ou 3 moyens
3 c a s d'eau
sel
1 c a c d'huile d'olive
mettre farine tamisée + sel
au centre les oeufs + huile
rajouter l'eau et un peu plus si le mélange est trop sec
petrisser jusqu'à obtenir une pâte elastique; envelopper là ds un film elastique et laisser reposer de 15mns a 2 h maxi
pour passer ds la machine il faut de petites boules de pate farinées mais pas trop

salut a tous