Ingrédients
Équivalences
- pancetta
- coulis de tomates
- ricotta
- parmesan
- viande
- poivrons
- piment
Bonjour tout le monde !
J'ai goûté en Italie une recette de spaghetti "alla fiaccheraia" absolument délicieux. Malgré mes recherches, je n'ai pas réussi à retrouver cette recette, qui comprend (à mon avis) de la pancetta, du coulis de tomates, de la ricotta (peut-être), du parmesan (sûr !), de la viande, des poivrons et du piment. J'ai tenté de la reconstituer, et j'obtiens un résultat qui n'est pas mal du tout, mais si quelqu'un avait la vraie recette, je lui en serais très reconnaissante ! Surtout que ça me permettrait de refaire un peu le voyage ...
Merci d'avance !
Exka
J'ai goûté en Italie une recette de spaghetti "alla fiaccheraia" absolument délicieux. Malgré mes recherches, je n'ai pas réussi à retrouver cette recette, qui comprend (à mon avis) de la pancetta, du coulis de tomates, de la ricotta (peut-être), du parmesan (sûr !), de la viande, des poivrons et du piment. J'ai tenté de la reconstituer, et j'obtiens un résultat qui n'est pas mal du tout, mais si quelqu'un avait la vraie recette, je lui en serais très reconnaissante ! Surtout que ça me permettrait de refaire un peu le voyage ...
Merci d'avance !
Exka
