Ingrédients
Équivalences
- 350g de pâtes
- 1 chorizo
- 1 oignon
- 1 ou 2 tomates
- 1 poivron
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- poivre
- fromage râpé (en option)
Pâtes au chorizo
pour 4 personnes :
350G de pâtes
1 chorizo
1 oignon
1 ou 2 tomates
1 poivron
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
poivre
fromage râpé (en option)
1.Ôter la peau du chorizo et le hacher
2.Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée, avec un petit filet d'huile d'olive, le temps indiqué sur l'emballage. Égoutter et réserver.
3.Faire chauffer l'huile d'olive. Y faire légèrement dorer l'oignon, l'ail et le chorizo. Ajouter les dés de poivron et la tomate. Saler et poivrer (ne pas avoir la main trop lourde sur le sel, car le chorizo est déjà salé).
Puis versez cette préparation sur les pâtes, laissez mijoter pour que les pâtes s'imprègnent du gout du chorizo, et pour les gourmands faire fondre du fromage râpé ou faire gratiner au four.
pour 4 personnes :
350G de pâtes
1 chorizo
1 oignon
1 ou 2 tomates
1 poivron
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
poivre
fromage râpé (en option)
1.Ôter la peau du chorizo et le hacher
2.Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée, avec un petit filet d'huile d'olive, le temps indiqué sur l'emballage. Égoutter et réserver.
3.Faire chauffer l'huile d'olive. Y faire légèrement dorer l'oignon, l'ail et le chorizo. Ajouter les dés de poivron et la tomate. Saler et poivrer (ne pas avoir la main trop lourde sur le sel, car le chorizo est déjà salé).
Puis versez cette préparation sur les pâtes, laissez mijoter pour que les pâtes s'imprègnent du gout du chorizo, et pour les gourmands faire fondre du fromage râpé ou faire gratiner au four.