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Pâtes aux escargots

1 réponse · 1297 vues

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Bonjour à tous
Je recherche pour ce week end une recette à base d'escargot et de pâte.
Qui aurait une recette à me proposer?
Bonne journée ensoleillée
By
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Sinon, j'ai trouvé ça :

PÂTES AUX ESCARGOTS

Ingrédients :
Pour 4 personnes:

    600g de pâtes
    24 escargots
    2 oignons
    1 verre de vin blanc sec
    1 boîte de tomates pelées en dés
    2 feuilles de basilic
    huile d'olive
    sel & poivre


  1. Emincer les oignons.
  2. Les faire revenir dans l'huile d'olive.
  3. Ajouter les tomates et les escargots.
  4. Ajouter le vin et laisser revenir une dizaine de minutes.
  5. Ajouter le basilic émincé, assaisonner.
  6. Laisser réduire 5 bonnes minutes.
  7. Cuire les pâtes.
  8. Servir les pâtes et recouvrir de la préparation


Mais, avec ma recette des escargots à l'italienne, ça n'irait pas ?