Ingrédients
Équivalences
- 400g de pâtes fraiches
- 150g de cèpes en conserve à l'huile
- 500g de fruits de mer ou de poisson (cabillaud,colin...)
- 15 cl de crème liquide
- 25g de beurre
- 2 oignons nouveaux
- 1 gousse d'ail
- ciboulette
- sel,poivre
Pâtes aux fruits de mer et aux cèpes
4 personnes
-400 g de pâtes fraiches
-150g de cèpes en conserve à l'huile
-500 g de fruits de mer ou de poisson (cabillaud,colin...)
-15 cl de crème liquide
-25g de beurre
-2 oignons nouveaux
- 1 gousse d'ail
-ciboulette
-sel,poivre
-Emincez les oignons.
-Faite colorer les filets de poisson avec 1 c à s d'huile des cèpes,salez poivrez (10mn),gardez au chaud
-a leur place,faites sauter 5 mn dans le beurre chaud les cèpes (bien égouttés) avec l'ail haché et les oignons.Rectifier l'assaisonement ajoutez la crème
-cuire les pâtes et versez le mélanges crémé dessus ainsi que les fruits de mer
4 personnes
-400 g de pâtes fraiches
-150g de cèpes en conserve à l'huile
-500 g de fruits de mer ou de poisson (cabillaud,colin...)
-15 cl de crème liquide
-25g de beurre
-2 oignons nouveaux
- 1 gousse d'ail
-ciboulette
-sel,poivre
-Emincez les oignons.
-Faite colorer les filets de poisson avec 1 c à s d'huile des cèpes,salez poivrez (10mn),gardez au chaud
-a leur place,faites sauter 5 mn dans le beurre chaud les cèpes (bien égouttés) avec l'ail haché et les oignons.Rectifier l'assaisonement ajoutez la crème
-cuire les pâtes et versez le mélanges crémé dessus ainsi que les fruits de mer
Modifié (déc. 2006)