Ingrédients
Équivalences
- 120g de pâtes cuites
- 4 CS de crème fraiche à 4 ou 8 %
- 2 jaunes d'oeufs
- 80g de haricots verts par personne
PATES/HARICOTS VERTS A LA CARBONARA
(pour 4 personnes)
Pourquoi pas avec des fusillis (120g pâtes cuites pour vous) ? Vous faites revenir un oignon, vous y ajouter des dés de jambon (ou de bacon, ou du genre)(l'équivalent d'1 point pour vous). Sur feu réduit, vous ajoutez 4 bonnes CS de crème fraiche à 4 ou 8 %, poursuivez la cuisson quelques instants. Puis retirer du feu, ajoutez 2 jaunes d'oeufs et mélangez.
Vous mélangez les pâtes cuites et les haricots verts égouttés (env 80g par personne. Moi j'en mets pas mal), vous les faîtes chauffez au micro-ondes s'ils sont froids, et vous versez votre sauce carbonara.
Vous pouvez ajouter parmesan ou gruyère (à comptabiliser) dans votre assiette.
J'ai déjà fait ça plusieurs fois, c'est un plat complet (féculents, légumes, protéines) qui plait beaucoup.
(pour 4 personnes)
Pourquoi pas avec des fusillis (120g pâtes cuites pour vous) ? Vous faites revenir un oignon, vous y ajouter des dés de jambon (ou de bacon, ou du genre)(l'équivalent d'1 point pour vous). Sur feu réduit, vous ajoutez 4 bonnes CS de crème fraiche à 4 ou 8 %, poursuivez la cuisson quelques instants. Puis retirer du feu, ajoutez 2 jaunes d'oeufs et mélangez.
Vous mélangez les pâtes cuites et les haricots verts égouttés (env 80g par personne. Moi j'en mets pas mal), vous les faîtes chauffez au micro-ondes s'ils sont froids, et vous versez votre sauce carbonara.
Vous pouvez ajouter parmesan ou gruyère (à comptabiliser) dans votre assiette.
J'ai déjà fait ça plusieurs fois, c'est un plat complet (féculents, légumes, protéines) qui plait beaucoup.