Ingrédients
Équivalences
- 5 poireaux moyens
- 5 échalotes
- 2 gousses d'ail
- 20 cl de bouillon de volaille
- 30 cl de crème fraiche
- jambon en fine lanière (env 50gr)
hier soir j'ai fait des penne avec une sauce poireaux, crème, jambon cru fumé...un régal; voici la r7...
Emincer 5 poireaux moyens, faites les revenir à petit feu ds du beurre avec 5 echalotes, et 2 gousses d'ail, env 5mns, ajouter env 20 cl de bouillon de volaille 30 cl de crème fraiche et le jambon en fine lanière (env 50gr), laisser mijoter 20 mns, faites cuire vos pates en paralelle, servez les nappées de sauce...
A vos fourneaux...