Ingrédients
Équivalences
- 300g de pates (courtes, en spirales de préférence)
- 500g de viande hachée (porc et boeuf)
- 2 c. à s. d'huile
- 2 oignons
- 2 c. à s. de sauce tomate
- 3/8 l de lait
- 4 oeufs
- 100g de fromage râpé au choix (ex: gouda)
- 1 bouquet de persil
- 150g de petits pois
Pâtes bolognaise gratinées
C'est une recette vraiment toute simple et super bonne
Ingrédients
Pour 4 personnes
300 gr de pates (courtes,en spirales de preference)
500 gr de viande hachée (porc et boeuf)
2 c. à s. d'huile
2 oignons
2 c. à s. de sauce tomate(pour ma part j'en mets un peu plus car c'est peu)
3/8 l de lait
4 oeufs
100 gr de fromage râpé au choix (ex: gouda)
1 bouquet de persil
150 gr de petits pois
graisse pour le moule
sel et poivre
-Cuire les pâtes al dente,les égoutter,les rincer à l'eau froide et laisser égoutter.
-Entre-temps faire cheuffer de l'huile dans une poêle et y faire revenir la viande hachée.Peler les oignons,les couper en dès,les ajouter à la viande et faire revenir.Ajouter la sauce tomate,poivrer/saler et retirer du feu.
-Mélanger le lait,les oeufs et 2/3 du fromage.Rincer le persil à l'eau froide,essorer et hacher finement.
-Réserver un peu de persil poru la garniture.Incorporer le reste au mélange oeufs-lait.
-Graisser le plat à gratin
-Disposer en couches les pâtes,la viande hachée et les petits pois.La dernière couche est composée de pâtes.
-Verser le mélange oeufs-lait sur le dessus et gratiner a four préchauffé à 200°C pendant environ 30-40 minutes.
-Parsemer avec le reste de fromage juste 10 minutes avant la fin de la cuisson.Garnir de persil et servir.
Vous pouvez servir avec une salde composée.
Chaque portion renferme environ 1029 kcal
Bonne ap'!
Bizzz
Grid
C'est une recette vraiment toute simple et super bonne
Ingrédients
Pour 4 personnes
300 gr de pates (courtes,en spirales de preference)
500 gr de viande hachée (porc et boeuf)
2 c. à s. d'huile
2 oignons
2 c. à s. de sauce tomate(pour ma part j'en mets un peu plus car c'est peu)
3/8 l de lait
4 oeufs
100 gr de fromage râpé au choix (ex: gouda)
1 bouquet de persil
150 gr de petits pois
graisse pour le moule
sel et poivre
-Cuire les pâtes al dente,les égoutter,les rincer à l'eau froide et laisser égoutter.
-Entre-temps faire cheuffer de l'huile dans une poêle et y faire revenir la viande hachée.Peler les oignons,les couper en dès,les ajouter à la viande et faire revenir.Ajouter la sauce tomate,poivrer/saler et retirer du feu.
-Mélanger le lait,les oeufs et 2/3 du fromage.Rincer le persil à l'eau froide,essorer et hacher finement.
-Réserver un peu de persil poru la garniture.Incorporer le reste au mélange oeufs-lait.
-Graisser le plat à gratin
-Disposer en couches les pâtes,la viande hachée et les petits pois.La dernière couche est composée de pâtes.
-Verser le mélange oeufs-lait sur le dessus et gratiner a four préchauffé à 200°C pendant environ 30-40 minutes.
-Parsemer avec le reste de fromage juste 10 minutes avant la fin de la cuisson.Garnir de persil et servir.
Vous pouvez servir avec une salde composée.
Chaque portion renferme environ 1029 kcal
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