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Pâtes chinoises aux légumes

9 réponses · 23894 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 carottes
  • 1 blanc de poireau
  • 1 courgette
  • 1 navet
  • sauce huitre
  • sauce hoizin
  • sel
  • poivre
  • viande au choix (250g poulet ou dinde)
Recette certifiée 100% sans IA
voici une recette que ma mère fait et qui est, sans mentir, digne d´un resto chinois tellement c´est délicieux!

Pâtes chinoises aux légumes

Nouilles chinoises au poulet et aux legumes divinVoir l'album

Ingrédients, pour 2 personnes:

2 ou 3 carottes
1 blanc de poireau
1 belle courgette
1 navet
sauce huitre
sauce hoizin
sel poivre

+ viande au choix, 250g de poulet ou dinde par exemple

Préparation:

Eplucher et raper carottes, navet, poireau et courgette et mettre à cuire dans une poele jusqu´à ce que les légumes aient bien réduit.
Dans une autre poele, faire cuire et bien dorer la viande coupée en petits morceaux. Saler, poivrer. Lorsque les légumes sont cuits, rajouter les dés de viande, et assaisonner avec la sauce huitre et la sauce hoizin, sel et poivre.

Laisser cuire quelques minutes et préparer pendant ce temps les pates chinoises cmme indiqué sur l´emballage.
Enfin, ajouter les nouilles dans la poel, bien mélanger et servir!

Une recette tout simplement délicieuse... à tester absolument, vous ne serez pas décus!

bise

alavie

Modifié (août 2006)

2
Merci pour cette succulente recette Alavie ! T'es Génial !

Je la mets dans mes coups de Tendrement coeur

Mais c'est quoi de la sauce HOIZIN ??? Choqué Choqué Choqué
3
coucou

mais je t´en prie!!!
il faut vraiment que tu essaies, tu verras... c´est un vrai délice!
même au resto chinois, je dois avouer que ´ce n´est pas toujours aussi bon! Cligne de l'oeil

en ce qui concwerne la sauce hoizin, c´est une sauce chinoise á base de soja, de piments et de prunes et c´est trÈs bon!!! Mais elle n´est pas facile á trouver. Il faut aller voir dans des magasins chinois.

voilà

gros bisous et bonne soirée!

alavie
4
Hello Alavie

Merci beaucoup pour cette recette. J'adore les pâtes chinoises. Moi je fais à peu prés pareil mais je rajoute très souvent des petits pois.
Bisous
Fraise Fraise
5
bonjour Alavie,

ton plat m'intéresse beaucoup, je voulais savoir quelle quantité de sauce huître et sauce hoizin tu met?
merci
6
Cela a l'air très bon Alavie. Je vais l'essayer. Bisous et bon Week-end.

souci Anémone Anémone souci Anémone Anémone souci
7
Coucou chantal et nefissa,

merci pour vos messages. Surprise !

vous avez essayé la recette? Moi, franchement, j´adore... Heureux

J´espère que la recette vous a plu aussi. Grignote

Gros gros bisous cool coeur

Anémone alavie souci
8
Coucou Alavie

Ca m'a l'air très appétissant...
peux tu par contre me préciser les quantités que tu utilises pour les sauces??

Merci
Hello, Kikou, Bonjour
9
Coucou sophie2005,

pour les sauces, c'est comme on veut mais je dirais 2 càs de sauce huître et 1 càs de sauce hoizin.

Bon appétit Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

bisou souci

alavie
10
Bonjour!
Je sais que cemessage viens longtemps après, mais juste un conseil pour que tes pâtes aient un goût PARFAIT de vraie cuisinière chinoise:
rajoute une pointe de glutamate et/ou de poudre de manioc. C'est magique! Un peu de Magie
Bon appétit!
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