Ingrédients
Équivalences
- 3 échalotes
- 3 tomates
- 1/2 brique de tomates en conserve
- sel
- poivre
- 1 càc de cumin
- coriandre
- safran
- viande hachée
- 2 gousses d'ail
- persil
- huile d'olive
Bonsoir 
!
Pour changer des pates a la bolognaise je vous propose une recette assez rapide,tres bonne et bien parfumee.
Faire revenir 3 echalotes(translucides)emincees dans 3 ca s d'huile d'olive.Ajouter 3 tomates coupees en des+1/2 brique de tomates+se+poivre+1 c a c de cumin un peu de coriandre et de safran.
Faire revenir de la viande hachee+2 c a s dhuile d'olive+1 echalote emincee+2 gousses d'ail ecrassees+persil.
Rectifier l'assaisonement si besoin.Melanger les deux preparations.
Faire cuire les pates de votre choix,verser la sauce et deguster!
!Pour changer des pates a la bolognaise je vous propose une recette assez rapide,tres bonne et bien parfumee.
Faire revenir 3 echalotes(translucides)emincees dans 3 ca s d'huile d'olive.Ajouter 3 tomates coupees en des+1/2 brique de tomates+se+poivre+1 c a c de cumin un peu de coriandre et de safran.
Faire revenir de la viande hachee+2 c a s dhuile d'olive+1 echalote emincee+2 gousses d'ail ecrassees+persil.
Rectifier l'assaisonement si besoin.Melanger les deux preparations.
Faire cuire les pates de votre choix,verser la sauce et deguster!