Ingrédients
Équivalences
- 500g de pâtes fraîches
- 2 boules de mozzarella
- 1 bulbe de fenouil
- 1 citron
- 1 petit piment
- 12 cl d'huile d'olive
- sel et poivre
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients :
500g de pâtes fraîches
2 boules de mozzarella
1 bulbe de fenouil
1 citron
1 petit piment
12 cl d'huile d'olive
sel et poivre
Préparation :
Réserver le vert du fenouil, nettoyer le bulbe, émincer-le.Faites-le revenir 7 min sur feu doux dans 1 cuil à soupe d'huile .Saler et poivrer.
Laver le citron.Râper l'équivalent d'une cuillerée à soupe de zeste.Couper la mozza en tranches.
Dans une casserole, faites chauffer 10 cl d'huile avec le zeste de citron, le vert ciselé du fenouil et le piment émincé.
Faites cuire les pâtes selon le temps de cuisson indiqué.Egoutter-les et arroser-les du reste d'huile .
Ajouter les tranches de mozza .Mélanger délicatement et server sans attendre.
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients :
500g de pâtes fraîches
2 boules de mozzarella
1 bulbe de fenouil
1 citron
1 petit piment
12 cl d'huile d'olive
sel et poivre
Préparation :
Réserver le vert du fenouil, nettoyer le bulbe, émincer-le.Faites-le revenir 7 min sur feu doux dans 1 cuil à soupe d'huile .Saler et poivrer. Laver le citron.Râper l'équivalent d'une cuillerée à soupe de zeste.Couper la mozza en tranches.Dans une casserole, faites chauffer 10 cl d'huile avec le zeste de citron, le vert ciselé du fenouil et le piment émincé.
Faites cuire les pâtes selon le temps de cuisson indiqué.Egoutter-les et arroser-les du reste d'huile . Ajouter les tranches de mozza .Mélanger délicatement et server sans attendre.