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Pennes au Prosciutto aux Tomates

3 réponses · 4144 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
  • 6 fines tranches de prosciutto, hachées
  • 1 oignon finement haché
  • 1 cuillerée à soupe de romarin en poudre
  • 1 boîte de conserve de 796 ml de tomates en dés
  • Sel & poivre
  • 500 g. de penne
  • 50 g. de parmesan (facultatif - moi je n'en mets pas pcq j'aime pas
Recette certifiée 100% sans IA
Penne au prosciutto

Ingrédients:
-1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
-6 fines tranches de prosciutto, hachées
-1 oignon finement haché
-1 cuillerée à soupe de romarin en poudre
-1 boîte de conserve de 796 ml de tomates en dés
-Sel & poivre
-500 g. de penne
-50 g. de parmesan (facultatif - moi je n'en mets pas pcq j'aime pas)

Préparation:
-Chauffer l’huile dans une poêle à fond épais.
-Faire cuire l’oignon et dorer le prosciutto 5 minutes, à feu doux, en remuant de temps en temps.
-Ajouter le romarin, les tomates, du sel et du poivre.
-Laisser mijoter 10 minutes.
-Pendant que la sauce mijote, cuire les pâtes à l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient cuites au goût.
-Égoutter les pâtes et les répartir dans les assiettes.
-Napper de sauce.
-Garnir de parmesan (facultatif).

Succès garanti et en plus, c'est Facile
2
rebonsoir marie eve,

j'ai une bête question embarrassé (oops) est ce que le prosciutto est une charcuterie italienne? si ce n'est pas ça qu'est ce que c'est alors?

merci pour ta réponse a l'avance!!

bonne soirée

frederique
3
C'est le nom du jambon (cru) en italien.
4
On peut faire à peu près la même recette avec du thon fumé (on en trouve au mono...x);

J'ai découvert ce produit il n'y a pas très longtemps, et c'est sincèrement très bon!
C'est assez fort, un peu comme le prociutto, et pour changer il peut donc remplacer ce dernier dans pas mal de recettes!

Caro.
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