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Pennes au lardons et chicons crémeux

3 réponses · 668 vues

Crémeux
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 500 g de pennes
  • 1kg chicons ou endives
  • 300gr lardons
  • 300 à400 ml crème fraîche
  • sel
  • poivre
  • muscade
Recette certifiée 100% sans IA
Une bonne petite recette de pâtes Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
Pennes chicons lardons
Pour 4 personnes:
500 g de pennes
1kg chicons ou endives
300gr lardons
300 à400 ml crème fraîche
sel poivre muscade

Faire cuire les pâtes et les égoutter.
Cuire les chicons coupés en morceaux au beurre, les saler et poivrer mais pas trop, faire revenir les lardons et les mélanger aux chicons. Ajouter la crème fraîche, saler poivrer et surtout ajouter la muscade. verser la sauce sur les pâtes et servir. Simple mais si bon.

Bisou Evelui
2
Très Heureux Très Heureux Bonjour Evelui
Comme les lardons rejettent du gras, je mettrai mes endives dans cette préparation à revenir, celà éviterais de mettre du beurre. Je vais donc essayer ta recette et je te tiens au courant.
Brigitte Un peu de Magie
3
Bonjour Brigitte Hello, Kikou, Bonjour

bonne idée, tu peux les faire aussi à la vapeur mais moi je mets très peu de beurre en fait car j'ajoute un peu d'eau.... je pense à mes rondeurs et à celles de mon homme. J'ai trouvé cette recette ds un petit resto italien près de chez moi.

Tu me diras ce que tu en penses Question

Bisou Evelui
4
Moi je fais cette recette avec de la crème épaisse et j'ajoute du parmesan dans la sauce! Miam!
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