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Pennes au Tomate-Basilic avec Jambon et Olives

6 réponses · 2137 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 175g de pennes
  • 1/2 cube de bouillon de volaille
  • 50cl d'eau
  • 125g de tomates cerises
  • 2 tranches de jambon fumé
  • 50g de parmesan
  • basilic
  • 50g d'olives vertes dénoyautées
  • 5cl d'huile d'olive
  • sel et poivre du moulin
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour,

Pennes façon risotto aux tomates et au basilic

voici la recette que j'ai faite à midi, c'était très bon donc je vous la fais partager Très Heureux

175 g de pennes,
1/2 cube de bouillon de volaille,
50 cl d'eau,
125 g de tomates cerises,
2 tranches de jambon fumé,
50 g de parmesan,
basilic
50 g d'olives vertes dénoyautées,
5 cl d'huile d'olive,
sel et poivre du moulin

Dissoudre le demi-cube de bouillon dans l’eau chaude.
Dans une casserole, verser les pennes dans l’huile d’olive bien chaude. Ajouter les tomates coupées en deux, assaisonner et laisser cuire 8 minutes environ en ajoutant petit à petit le bouillon.
Dans un saladier, mélanger le jambon coupé en morceaux, les olives, le parmesan en copeaux et le basilic ciselé.
Au moment de servir, ajouter la garniture aux pâtes. C'est bon
2
Ca à l'air bon, c'est un chaud froid ?

Hello, Kikou, Bonjour
3
non, c'est chaud pourquoi ? En tout cas oui c'était vraiment bon, j'aime bien le mélange tomates parmesan basilic C'est bon
4
Parce que tu rajoutes des olives, du jambon, du parmesan et du basilic qui sont froid si j'ai tout bien compris...
Comme ça se fait en Italie de rajouter des éléments froids au dernier moment pour avoir justement ... un chaud froid, je pensais que c'était pareil Cligne de l'oeil

Hello, Kikou, Bonjour
5
Ah d'accord Rire (lol) , je ne connaissais pas, en fait comme tu les mets dans ta casserole de pâtes qui est vraiment chaude, rien que le fait de mélanger rend la garniture chaude.
6
Et oui, c'est vrai que tu n'as pas dit "rajouter hors du feu" embarrassé (oops) ...
Voilà ce que c'est d'être étourdie dingo Rire (lol) ! ... J'avais qu'à bien lire Cligne de l'oeil !
Celà dit c'est bon les chauds froid C'est Okey ! Rire (lol) !

Hello, Kikou, Bonjour
7
Ecoute je testerai les chaud froids, histoire de ne pas rester ignorante Rire (lol)

Tiens moi au courant si tu fais cette recette Hello, Kikou, Bonjour