Ingrédients
Équivalences
- 1 paquet de Penné ( ou autres)
- 2 ou 3 oignons
- 1 sachet de 200 g de lardons fumés
- un soupson de crème fraiche
- parmesan ou gruyère
- fines herbes, sel poivre
bonjour,chez nous le dimanche, est sacré. On Ne Fait Rien ! Et quel bonheur !
Par contre l'estomac ne veut pas lui se reposer, et nous n'avons pas toujours des restes.
Mon homme se met aux fournaux !
- 1 paquet de Penné ( ou autres)
- 2 ou 3 oignons
- 1 sachet de 200 g de lardons fumés
- un soupson de crème fraiche
- parmesan ou gruyère
- fines herbes, sel poivre.
Je peux vous assurer qu'il est beau quand il fait la popotte...
les pates sont mises à cuire dans un grand faitout bouillonant d'eau.
Pendant ce temps, les oignons sont mis à cuire avec les lardons. Pas besoins de rajouter de gras !
Les pates, à peine al denté (très légèrement dure sous la dent) égouttées, sont mises avec les oignons et lardons dorés à point.
En faisant de cette façons, les pâtes terminent leur cuissons mais en même temps se retrouvent légèrement croustillantes. Rajout de gruyère. Et l'on surveille la cuisson.
Quand les pates sont cuites et légèrement croustillantes, Monsieur rajoute de la crème fraiche et encore un peu de gruyère, du parmesan. (le gruyère sert à donner le croustillant)
Il lui arrive parfois de mettre un oeuf.
