Ingrédients
Équivalences
- viande
- oignons
- ail
- carottes
- thym
- laurier
- vin rouge
- ciboulette chinoise
Ravioles à la daube.
Il faisait de la daube avec la viande, des oignons, de l'ail, des carottes, du thym, du laurier et du vin rouge. Après 5 mn sur le feu, il plaçait sa cocotte en fonte au four jusqu'à ce que cela soit bien cuit.
Il hachait la viande en petits bouts auquel il ajoutait de la ciboulette chinoise coupée finement.
Il plaçait un peu de cette farce au centre d'un carré de pâte à ravioli chinois, il soudait avec de l'eau.
Cuisson: 5 minutes dans l'eau bouillante
POur la sauce, il mixait ce qui restait dans la cocotte en fonte.
Cela avait l'air délicieux!
Il faisait de la daube avec la viande, des oignons, de l'ail, des carottes, du thym, du laurier et du vin rouge. Après 5 mn sur le feu, il plaçait sa cocotte en fonte au four jusqu'à ce que cela soit bien cuit.
Il hachait la viande en petits bouts auquel il ajoutait de la ciboulette chinoise coupée finement.
Il plaçait un peu de cette farce au centre d'un carré de pâte à ravioli chinois, il soudait avec de l'eau.
Cuisson: 5 minutes dans l'eau bouillante
POur la sauce, il mixait ce qui restait dans la cocotte en fonte.
Cela avait l'air délicieux!