Ingrédients
Équivalences
- 500g de champignons (cepes et girolles)
- 1 gousse d'ail
- 1 echalotte ciselées
- 3 c à soupede pain de mie et persil
- 1,5 dl de creme fraiche
- 200g de fromage
tout d'abord faire 1 bechamel avec 30 grs de beurre+30grs de farine+1/4 l de lait Faire sauter 500grs de champignons(moi c'etait cépes et girolles)pdt 5 mns.Ajouter 1 gousse d' ail+ 1echalotte ciselées.Couvrir,arreter le feu et laissez etuver.
Mixer 3 c à soupede pain de mieavec du persil,ajouter aux champignons. farcir les rigatonis (ou canellonis) . Fouetter 1,5 dl de creme fraiche et l'ajouter à la béchamel. Recouvrir les pates farcies,saupoudrer de fromage et laisser cuire 20mns au four ventilé th 220°(7).Bon appétit 