Ingrédients
Équivalences
- 12 rectangles de pâte à lasagnes
- 250 g de Bleu d'Auvergne
- 500 g d'épinards frais
- 40 cl de sauce tomates
- 100 g de parmesan râpé
- 30 g de beurre
- Sel, poivre
roulés d'épinards au Bleu d'Auvergne
Pour 6 personnes
12 rectangles de pâte à lasagnes
250 g de Bleu d'Auvergne
500 g d'épinards frais
40 cl de sauce tomates
100 g de parmesan râpé
30 g de beurre
Sel, poivre
Faites fondre le beurre dans une sauteuse. Ajoutez les épinards et faites-les fondre doucement. Salez et poivrez. Retirez du feu et ajoutez le fromage écrasé à la fourchette. Mélangez bien. Réservez.
Préchauffez le four en position grill.
Plongez les rectangles de lasagnes dans l'eau bouillante salée et faites-les cuire 8 minutes. Egouttez-les et séchez-les dans un linge. Etalez-les sur le plan de travail.
Garnissez les lasagnes de préparation aux épinards. Puis roulez la pâte sur elle-même.
Huilez légèrement un plat à gratin. Posez les roulades dans le plat et arrosez-les de sauce tomates. Saupoudrez généreusement de parmesan râpé. Enfournez et faites gratiner.
Pour 6 personnes
12 rectangles de pâte à lasagnes
250 g de Bleu d'Auvergne
500 g d'épinards frais
40 cl de sauce tomates
100 g de parmesan râpé
30 g de beurre
Sel, poivre
Faites fondre le beurre dans une sauteuse. Ajoutez les épinards et faites-les fondre doucement. Salez et poivrez. Retirez du feu et ajoutez le fromage écrasé à la fourchette. Mélangez bien. Réservez.
Préchauffez le four en position grill.
Plongez les rectangles de lasagnes dans l'eau bouillante salée et faites-les cuire 8 minutes. Egouttez-les et séchez-les dans un linge. Etalez-les sur le plan de travail.
Garnissez les lasagnes de préparation aux épinards. Puis roulez la pâte sur elle-même.
Huilez légèrement un plat à gratin. Posez les roulades dans le plat et arrosez-les de sauce tomates. Saupoudrez généreusement de parmesan râpé. Enfournez et faites gratiner.