Ingrédients
Équivalences
- 100g de nouilles chinoises
- 300g d'escalopes de dinde
- Mélange de salade
- 1 piment rouge
- 3 gousses d'ail
- 2càc de sucre semoule
- 2càs de jus de citron
- 2càs de sauce poisson (nuoc nam)
- 1càs d'huile
- 1 carotte
- 2 jeunes oignons
Salade de nouilles chinoises
Pour 4 personnes:
100g de nouilles chinoises
300g d'escalopes de dinde
Mélange de salade
1 piment rouge
3 gousses d'ail
2càc de sucre semoule
2càs de jus de citron
2càs de sauce poisson (nuoc nam)
1càs d'huile
1 carotte
2 jeunes oignons
Faites tremper les nouilles 15' ds de l'eau froide, égouttez-les et coupez-les en petits tronçons.
Mixez le piment avec l'ail, le sucre, le jus de citron, la sauce poisson, l'huile, la carotte et les oignons.
Cuisez la dinde découpée en petits morceaux ds un peu d'huile d'olive.
Mélangez les nouilles, la "sauce "obtenue après avoir tt mixé et la dinde.
Déposez un lit de salade sur chaque assiette et disposez le mélange aux nouilles par dessus.
Parsemez un peu de ciboulette pour que ce soit plus joli et mettez sur la table une bouteille de sauce soja afin que chacun assaisonne en fonction de ses goûts.
Bon appétit!
Pour 4 personnes:
100g de nouilles chinoises
300g d'escalopes de dinde
Mélange de salade
1 piment rouge
3 gousses d'ail
2càc de sucre semoule
2càs de jus de citron
2càs de sauce poisson (nuoc nam)
1càs d'huile
1 carotte
2 jeunes oignons
Faites tremper les nouilles 15' ds de l'eau froide, égouttez-les et coupez-les en petits tronçons.
Mixez le piment avec l'ail, le sucre, le jus de citron, la sauce poisson, l'huile, la carotte et les oignons.
Cuisez la dinde découpée en petits morceaux ds un peu d'huile d'olive.
Mélangez les nouilles, la "sauce "obtenue après avoir tt mixé et la dinde.
Déposez un lit de salade sur chaque assiette et disposez le mélange aux nouilles par dessus.
Parsemez un peu de ciboulette pour que ce soit plus joli et mettez sur la table une bouteille de sauce soja afin que chacun assaisonne en fonction de ses goûts.
Bon appétit!