Ingrédients
Équivalences
- 350 g de pâtes
- 1 filet d'huile d'olive
- 400 g de pois chiches en boîte
- 4 cuil. à soupe de menthe, ciselée
- zeste râpé d'un citron
- 3 gousses d'ail, écrasées
- 6 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 3 cuil. à soupe de vinaigre de vin blanc
- jus d'un citron
- sel et poivre noir, moulu
pour 4 à 6 personnes 
INGREDIENTS:
350 g de pâtes
1 filet d'huile d'olive
400 g de pois chiches en boîte, égouttés
4 cuil. à soupe de menthe, ciselée
zeste râpé d'un citron
VINAIGRETTE:
3 gousses d'ail, écrasées
6 cuil. à soupe d'huile d'olive
3 cuil. à soupe de vinaigre de vin blanc
jus d'un citron
sel et poivre noir, moulu
Jetez les pâte dans une grande marmite d'eau bouillante additionnée d'un filet d'huile d'olive.
Laissez cuire 10mn environ jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en remuant de temps à autre.
Egouttez-les et passez-les sous l'eau froide.
Egouttez à nouveau; mettez les pâtes dans un grand saladier, ajoutez les pois chiches, la menthe et le zeste de citron.
Mettez tous les ingrédients de la vinaigrette dans un récipient fermé et secouez vigoureusement.
Versez la vinaigrette sur les pois chiches et mélangez.
INGREDIENTS:
350 g de pâtes
1 filet d'huile d'olive
400 g de pois chiches en boîte, égouttés
4 cuil. à soupe de menthe, ciselée
zeste râpé d'un citron
VINAIGRETTE:
3 gousses d'ail, écrasées
6 cuil. à soupe d'huile d'olive
3 cuil. à soupe de vinaigre de vin blanc
jus d'un citron
sel et poivre noir, moulu
Jetez les pâte dans une grande marmite d'eau bouillante additionnée d'un filet d'huile d'olive.
Laissez cuire 10mn environ jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en remuant de temps à autre.
Egouttez-les et passez-les sous l'eau froide.
Egouttez à nouveau; mettez les pâtes dans un grand saladier, ajoutez les pois chiches, la menthe et le zeste de citron.
Mettez tous les ingrédients de la vinaigrette dans un récipient fermé et secouez vigoureusement.
Versez la vinaigrette sur les pois chiches et mélangez.