Salade de pâtes au curry

1 août 2003

Bonsoir à tous,

Je suis à la recherche de recettes de salades de pâtes, variées, originales, voire rocambolesques, de toutes saveurs!

C'est pour mon (futur) pti mari qui a besoin de glucides lents pour se remplumer (et qui cherche à se faire des "4 heures" savoureux

)

Merci d'avance!

2 Recette août 2003

Pâtes au Curry aux Fromages

Ingrédients Équivalences

500g de pâtes assez grosses (Farfalle *papillons* par exemple)
200g de mimolette
200g de gruyère
4 tranches épaisses de jambon
6 tomates
mayonnaise
curry

Voici ma meilleure salade de Pâtes, un régal et un succès à chaque fois!

Salade de pâtes au curry -

- pâtes assez grosses (Farfalle *papillons* par exemple) 500g pour un gros saladier de salade
- mimolette 200g pour ce même saladier
- gruyère 200g
- jambon (4 tranches épaisses)
- 6 tomates
- mayonnaise
- curry

- Faire cuire des nouilles et laisser refroidir.
- couper les fromages et tomates en dés
- tout mélanger dans un grand saladier
- ajouter de la mayonnaise, au jugé (environ 3-4 cuillères à soupe)
- bien mélanger
- ajouter le curry, au jugé selon les goûts
- mélanger encore
- recouvrir le saladier d'un plastique et mettre au moins 1 heure au frais

3 oct. 2003

Bonjour à toutes et tous
J'ai une recette de macaroni toute simple. Je vous la donne.
225g de macaroni, 3 oeufs durs, 3 c à soupe de concentré de tomates, 1 bol de mayonnaise à la moutarde, persil, sel, poivre.
Faire cuire les macaroni, les égoutter, mettre les oeufs couper en rondelles, préparer une mayonnaise très relevée, lui incorporer le concentré de tomate, mélanger cette sauce aux macaroni. Garnir avec les oeufs et saupoudrer de persil.

A+ Brigitte