Ingrédients
Équivalences
- 300g de pâtes rosières
- 150g de salami
- 1 poivron rouge
- 250g de beaufort
Salade de rosières
faire cuire 300g de pates rosières ( forme de roses)
couper 150 g salami en cubes ( demander au charcutier de couper des tranches de 1 cm d'épaisseur)
couper un poivron rouge en cube
et faire des fines lamelles de 250 g de beaufort
mélanger le tout
pour la sauce mélanger 2 c a s d'huile d'olive le jus d'un citron 2 c a s de crème fraiche sel poivre et des fines herbes .....
mélanger la sauce et le reste ...
servir bien frais ...
pour la sauce perso je rajoute un peu d'huile et de crème car les pates "boivent" la sauce ....
faire cuire 300g de pates rosières ( forme de roses)
couper 150 g salami en cubes ( demander au charcutier de couper des tranches de 1 cm d'épaisseur)
couper un poivron rouge en cube
et faire des fines lamelles de 250 g de beaufort
mélanger le tout
pour la sauce mélanger 2 c a s d'huile d'olive le jus d'un citron 2 c a s de crème fraiche sel poivre et des fines herbes .....
mélanger la sauce et le reste ...
servir bien frais ...
pour la sauce perso je rajoute un peu d'huile et de crème car les pates "boivent" la sauce ....