Ingrédients
Équivalences
- 400 g di spaghetti
- 1 oignons hachés (enfin en tranches fines)
- une noix de beurre
- 150 g de pancetta fumée
- 1/2 verre de vin
- 2 oeufs
- 2 cuillères de parmigiano
- sel et poivre
Spaghettis à la carbonara
Moi j'ai trouvé ça sur Cooker.net un site italien, exclusivement en italien:
Pour 4 personnes:
400 g di spaghetti,
1 oignons hachés (enfin en tranches fines),
une noix de beurre
150 g de pancetta fumée
, 1/2 verre de vin,
2 oeufs ,
2 cuillères de parmigiano,
sel et poivre.
Faire blondir l'oignon dans le beurre et ajouter la pancetta taillée en cubes. ajouter le vin et faire cuire 4 minutes.
Dans un plat battre les oeufs saler, poivrer et ajouter le parmesan rappé.
Cuire les spaghetti al dente.
Les verser dans le plat et bien mélanger avec les oeufs, et y ajouter la sauce que vous aurez réservée au chaud.
J'ai trouvé plusieures recettes et elles sont toutes a peu près pareilles, donc cela doit se rapprocher de ce qui se fait en Italie.
Bon app'
Berlinetta
Moi j'ai trouvé ça sur Cooker.net un site italien, exclusivement en italien:
Pour 4 personnes:
400 g di spaghetti,
1 oignons hachés (enfin en tranches fines),
une noix de beurre
150 g de pancetta fumée
, 1/2 verre de vin,
2 oeufs ,
2 cuillères de parmigiano,
sel et poivre.
Faire blondir l'oignon dans le beurre et ajouter la pancetta taillée en cubes. ajouter le vin et faire cuire 4 minutes.
Dans un plat battre les oeufs saler, poivrer et ajouter le parmesan rappé.
Cuire les spaghetti al dente.
Les verser dans le plat et bien mélanger avec les oeufs, et y ajouter la sauce que vous aurez réservée au chaud.
J'ai trouvé plusieures recettes et elles sont toutes a peu près pareilles, donc cela doit se rapprocher de ce qui se fait en Italie.
Bon app'
Berlinetta