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Spaghettis au cumin et tomates concassées

2 réponses · 6001 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 375g de spaghetti
  • 500g de bœuf haché
  • 1 oignon
  • un peu d'ail
  • 1 grosse courgette
  • 2*415g de tomates concassées
  • 2 cs de concentré de tomates
  • 1 cc de cumin
  • 1/2 cc de cannelle
  • 1/2 cc de poivre
  • 1 cs de menthe
Recette certifiée 100% sans IA
Voici une recette qui change de pâtes à la bolognaise ou à la carbonara, pleine de saveurs grâce aux épices. Je me suis régalé

Spaghettis à la marocaine

Spaghetti a la marocaineVoir l'album

Ingrédients:
Pour 4 personnes :

375 g de spaghetti
500 g de bœuf haché (j"n avais 375 g)
1 oignon
un peu d'ail
1 grosse courgette
2*415 g de tomates concassées (2 petites boîtes)
2 cs de concentré de tomates
1 cc de cumin
1/2 cc de cannelle
1/2 cc de poivre
1 cs de menthe

Préparation:
Faire revenir l'oignon et l'ail dans de l'huile d'olive. Ajouter la viande et laisser cuire sans cesser de remuer, jusqu'à ce qu'il change de couleur.
Ajouter les épices, prolonger la cuisson jusqu'à ce que le mélange embaume (magnifique phrase du livre n'est ce pas !)
Ajouter le concentré de tomates, les tomates, et la courgette en dés.
Baisser le feu et laisser mijoter 15 min jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Incorporer la menthe, verser sur les pâtes.

Source : Pasta, Marabout
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j'en ai fais la semaine dernière
c'est très bon et même ma fille a aimer mais elle n'a pas voulu des légumes
3
C'est Okey ! recette faite la semaine passé avec des restes de viandes & jouter du boeuf haché.à faire,à +tatie Rose
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