Ingrédients
Équivalences
- 360 gr de steaks hachés de bœuf
- 2 échalotes roses
- 120 gr de lardons nature
- 100 gr de spaghettis
- 4 gousses d'ail
- 3 c à soupe de pesto rosso
- des feuilles de cerfeuil
- huile d'olive
- sel,poivre
Spaghettis au bœuf et sauce pesto rosso
Ingrédients:
*3 steaks hachés de bœuf =
360 gr,
*2 échalotes roses,
*120 gr de lardons nature,
*100 gr de spaghettis,
*4 gousses d'ail,
*1 bocal de pesto rosso = 3 c à soupe de pesto rosso,
*des feuilles de cerfeuil,
*huile d'olive,
*sel,poivre,
* un plat creux,
* 2 poêles,
Préparation:
éplucher et émincer échalotes,
couper les gousses d'ail,
ciseler le cerfeuil,
écraser la viande hachée,
avec une fourchette,
ajouter le cerfeuil + l'ail,
les échalotes,sel,poivre,
l'huile d'olive,le pesto rosso,
bien mélanger avec une fourchette,
dans une 1 ère poêle ajouter:
l'huile d'olive et la viande mélangé,
cuisson moyenne et quelques minutes,
dans la 2 éme poêle ajouter:
les lardons,"sans matière grasse",
cuire sans les griller les lardons,
faite chauffer l'eau +sel,
une fois que
l'eau bout,
ajouter les spaghettis,
cuisson
10 minutes,
ajouter les lardons cuits dessus les spaghettis,
dresser votre plat et resservez
Ingrédients:
*3 steaks hachés de bœuf =
360 gr,*2 échalotes roses,
*120 gr de lardons nature,
*100 gr de spaghettis,
*4 gousses d'ail,
*1 bocal de pesto rosso = 3 c à soupe de pesto rosso,
*des feuilles de cerfeuil,
*huile d'olive,
*sel,poivre,
* un plat creux,
* 2 poêles,
Préparation:
éplucher et émincer échalotes,
couper les gousses d'ail,
ciseler le cerfeuil,
écraser la viande hachée,
avec une fourchette,
ajouter le cerfeuil + l'ail,
les échalotes,sel,poivre,
l'huile d'olive,le pesto rosso,
bien mélanger avec une fourchette,
dans une 1 ère poêle ajouter:
l'huile d'olive et la viande mélangé,
cuisson moyenne et quelques minutes,
dans la 2 éme poêle ajouter:
les lardons,"sans matière grasse",
cuire sans les griller les lardons,
faite chauffer l'eau +sel,
une fois que
l'eau bout,ajouter les spaghettis,
cuisson
10 minutes,
ajouter les lardons cuits dessus les spaghettis,
dresser votre plat et resservez