Ingrédients
Équivalences
- 250g de spaghettis n°7
- 500g de clovis (ou palourdes)
- un beau bouquet de persil
- 4/6 gousses d'ail
- huile olives
Recette italienne, un regal pour les papilles , il vous faut pour 4 personnes :
des spaghettis n°7 (très important) 250g (1 paquet)
des clovis (ou palourdes) de tailles moyennes c'est meilleur ! 500g
du persil, un beau bouquet
de l'ail , 4/6 gousses
huile olives
hachez le persil et l'ail, rincez les clovis.
Au fond d'une grande poêle mettre huile d'olives faire revenir l'ail+persil (ne pas faire noircir) ajouter quand c'est doré les clovis et les remuer de temps en temps jusqu'à ce que les coquillages s'ouvrent.
En parallèle, mettre de l'eau à chauffer dans une marmitte pour y plonger les pates, 2/3mn avant la fin du temps de cuisson des pates les egoutter et les mettre dans la poêle ou se trouve le mélange ail+persil+clovis et mélanger le tout encore 3/4mn.
Attention de ne pas faire trop cuire les pates, ce plan se déguste Aldente!
bon appétit
des spaghettis n°7 (très important) 250g (1 paquet) des clovis (ou palourdes) de tailles moyennes c'est meilleur ! 500g du persil, un beau bouquet de l'ail , 4/6 gousses huile oliveshachez le persil et l'ail, rincez les clovis.
Au fond d'une grande poêle mettre huile d'olives faire revenir l'ail+persil (ne pas faire noircir) ajouter quand c'est doré les clovis et les remuer de temps en temps jusqu'à ce que les coquillages s'ouvrent.
En parallèle, mettre de l'eau à chauffer dans une marmitte pour y plonger les pates, 2/3mn avant la fin du temps de cuisson des pates les egoutter et les mettre dans la poêle ou se trouve le mélange ail+persil+clovis et mélanger le tout encore 3/4mn.
Attention de ne pas faire trop cuire les pates, ce plan se déguste Aldente!
bon appétit