Spaghettis aux Champignons et Jambon Caramélisé

SPAGHETTIS AUX COULEURS DE L'AUTOMNE

400gr de spaghetti
50gr de beurre
1 tasse de crème liquide
50gr + 2 tranches de jambon de Paris
200gr de champignons de Paris
200gr de petits pois
parmesan râpé
persil hâché
sel et poivre

nettoyer les champignons et les émincer.les faire revenir dans le beurre,ajouter le jambon coupé en dés et les petits pois.
saler,poivrer et faire cuire à feu doux pendant 25 à 30 min.
ajouter en fin de cuisson la crème et le persil finement hâché avec une ou deux tranche de jambon.
entre-temps,on aura fait cuire les spaghetti dans une grande quantité d'eau salée.
les égoutter et les jeter dans la casserole avec les champignons.
mélanger soigneusement en gardant la casserole sur le feu et BON APPETIT