Spaghettis aux fruits de mer

1 nov. 2005

Je voudrais faire des pâtes aux fruits de mer mais je ne sais pas combien de temps les faire cuire et ni les accomoder. Je voudrais aussi trouver une sauce style pâtes aux saumon.

Qui peut m'aider ?

2 nov. 2005

Merci pour ta recette mais peux tu me dire à peu près combien de temps ilcuit les fruits de mer dans lait ou la crème, et est ce qu'il faut les décongeler au préalable ?

Bizz.

3 Recette nov. 2005

Spaghettis aux fruits de mer à la crème

Ingrédients Équivalences

1 sachet de fruits de mer surgelés
2 cs d'huile d'olive
3 gousses d'ail
spaghettis
concentré de tomates
parmesan
Aneth
Crème liquide

Coucou... Je te donne ma recette de spaghettis aux fruits de mer.

1 sachet de fruits de mer surgelés
2 cs d'huile d'olive
3 gousses d'ail
spaghettis
concentré de tomates
parmesan/Aneth/Crème liquide

Faire dégeler le sachet. Lorsque celui-ci est dégelé, faire chauffer l'huile dans une poêle. Faire cuire pendant ce temps les pâtes comme indiqué sur le paquet. Hacher l'ail et le faire revenir rapidement dans l'huile, déglacer avec un fond de vin blanc et ajouter une larme de concentré de tomates. Ajouter les fruits de mer et les faire revenir quelques minutes. Ajouter un peu de crème fraîche liquide et mettre les pâtes égouttées dans la poêle. Faire revenir et mélanger doucement. Saupoudrer d'aneth et de poivre.
Mettre le parmesan dans un bol, chacun se le rajoutera dans son assiette.

Voilà... si tu as des questions je suis là!

4 nov. 2005

bonjour
tu peu décongelés les fruits de mer (cuisson10à15mn)
on bien les mettres congelés faire rendre l'eau vidé l'eau et cuire 10mn

a+