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Spaghettis aux Saint-Jacques

20 réponses · 9421 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 500 gr de spaghettis n°5
  • 2 échalotes
  • Ail
  • 1 brique de crème fraîche
  • Ketchup
  • Persil
  • Une douzaine de noix de Saint-Jacques avec corail
Recette certifiée 100% sans IA

bonjour a tous
Un plat de spaghettis qui ravit les grands comme les tous petits .. Je bondis de joie

INGRÉDIENTS thé-lait (4 personnes) Aliments

-500 gr de spaghettis n°5 (pour les gros mangeurs!)
-2 echalottes
-ail
-1 brique crème fraîche
-ketchup
-persil
-une douzaine de noix de ST jacques avec corail

PRÉPARATION Entraînement physique de boxe

Cuire les spaghettis dans l'eau bouillante salée, cuisson selon votre goût.
pendant ce temps, hâcher les echalottes, l'ail et le
persil.
Dans une casserole anti-adhésive, faire dorer les noix de St jacques dans un mélange huile d'olive et beurre, puis ajouter échalottes, ail, persil hâchés,
(ne pas les faire trop dorer),
couvrir de crème liquide, saler poivrer, et mettre un peu de ketchup (la sauce doit être rose clair).
laisser mijoter 2 minutes.
Il ne vous reste plus qu'à dresser les assiettes avec les spaghettis sur lesquels vous nappez de la sauce et 3 noix de st jacques au centre avec au milieu de celle ci un brin de persil pour décorer...
c'est prêt ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

vous pouvez rajoutez un mini filet de citron pdt la cuisson de la sauce c'est excellent mais pas obligatoire ! C'est Okey !

Bon appétit
kiss
jess cool coeur
2
je mets cette recette dans mes coups de cool coeur

j'ai des pétoncles surgelées dans le congélateur et je voulais tester une nouvelle recette,
ça sera donc l'occasion de tester la tienne !
3
et bien ça y est ! j'ai testé ta recette Je bondis de joie
je n'avais pas tellement d'idée pour le repas de ce soir, et à vrai dire je ne pensais qu'à ta recette Rire (lol)

un grand merci d'avoir partagé cette merveilleuse recette : je me suis régalée ! rien à redire, le goût est parfait, relevé comme il faut ! à refaire et re-refaire sans hésitation C'est Okey !
prêt en un temps record (15 mn de préparation même avec les pétoncles congelées !)

Spaghettis aux petoncles
4
coucou laptitefée
super contente que ça t'ai plu
en plus tu as vu c'est pas compliqué et pas long..
j'ai inventé cette recette un jour ou j'avais pas fait les courses et quoi faire avec des st jacques et des spaghettis ? au final, les enfants en ont redemandé et moi aussi lol !
du coup, elle est devenue le plat favori de mon fils cadet.
ce que j'aime bien aussi c'est que si tu as du monde a manger a l'imprévu, tu peux faire un plat sympa avec pas gd chose, si tu as un paquet de st jacques au congelo..
D'après ta photo ça ressemble tout a fait a ce que je fais C'est Okey !
merci pour la photo ça me fais plaisir
a bientôt
bises Bisou
jess cool coeur
5
Ça a l'air bien bon, je tenterai prochainement mais sans ketchup (suis une anti-ketchup :p) !
6
meggounette
moi aussi suis anti-ketchup, pour cause j'ai 2 ados a la maison ! lol
mais j'en utilise très peu pour certains plats comme celui la, l'intérêt étant de mettre de la tomate sucrée, mais si vraiment c'est un soucis, tu peux remplacer par de la tomates concassée et du sucre ou mieux, des petits morceaux d'ananas par exemple..
tiens moi au courant
bises
jess cool coeur
7
de rien pour la photo jessie_loca Cligne de l'oeil

c'est tellement bon que je viens d'en re-préparer pour mon déjeuner de demain midi !
je n'aurai plus qu'à faire réchauffer, on verra si c'est aussi bon que tout juste fait !
8
coucou
attention au micron-onde car cela va rendre tes st-jacques durs !
bisousssssss
jess Très Heureux cool coeur
9
c'est vrai que je n'y avais pas pensé ... je verrai bien ! en tout cas le bon goût de ce plat sera toujours présent C'est Okey !
10
oui recouvre les bien de sauce en les réchauffant et puis ça ira !
Bonnenuit
bises
jess cool coeur
11
bonjour Un peu de Magie Un peu de Magie

jessie loca je met ta recette dans mes coups de coeur ,merci

je la ferai sûrement dimanche . tu crois que je peu la faire avec des encornets ?

bizzz Tendrement coeur Bisou Rose
12
bonjour Un peu de Magie Un peu de Magie

jessie loca je met ta recette dans mes coups de coeur ,merci

je la ferai sûrement dimanche . tu crois que je peu la faire avec des encornets ?

bizzz Tendrement coeur Bisou Rose
cannellou 62 a écrit :


bonjour cannellou
merci de ton intérêt Très Heureux
par contre avec des encornets, explique moi comment tu veux faire car cela nécessite beaucoup plus de cuisson...
Bisou
jess Anémone
13
coucou jessie j'ai vue sur une recette du net, que les encornets pouvez se faire dorer quelque minutes a la poêle , un peu comme les noix st jaques . a vrai dire les encornets je n est pas eu l occasion d en cuisiner beaucoup , donc je dirai que je ferai un essais . Tendrement coeur Tendrement coeur Bisou Bisou Rose
14
ok alors surtout tiens moi au courant, j'aimerais savoir...
sinon concernant la sauce y a aucuns soucis vu que j'ai déjà fait des encornets avec une sauce sucré-salé.
j'attendrais donc dimanche ..... Cligne de l'oeil
Bisou
jess Tendrement coeur
15
Hello, Kikou, Bonjour ça va bien ?

juste un petit message pour te dire que j'ai trouvé une nouvelle variante pour servir ta recette !

je me suis inspirée de la façon dont mon chéri mange cette recette : c'est à dire sans les pâtes pour la servir en entrée !

nous avons pas mal de monde à dîner en ce moment pour arroser notre maison ! et comme je ne suis pas très forte pour trouvé des idées en entrées, je me suis dit que tout le monde allait forcément se régaler avec ta recette

du coup sur une jolie assiette je dresse généralement 2 fines tranches de pain de poisson ou de cake au crabe avec une petite sauce, et dans un petit ramequin dans un coin de l'assiette, j'y dresse les pétoncles !
effet visuel garantie, et j'entends toujours la même chose arrivé au petit ramequin de pétoncles : "hhhuuuummm c'est trop bon !"

donc, merci à toi Jessie car ta recette m'a beaucoup aidé pour des jolies entrées C'est Okey !

belle journée
Un peu de Magie
16
Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
je fais remonter cette recette qui est terrible Clin d'oeil
17
Oh, ça a l'air trop bon et tout simple à préparer... une petite recette comme j'aime !
Hop, dans mes coups de coeur !
Merci encore pour cette chouette recette !
18
je viens de préparer cette recette,verdict ce soir Heureux
19
tout simplement super bon à refaire C'est Okey !
20
j'ai juste ajouté un peu de sauceline pour épaissir un peu la sauce Cligne de l'oeil
21
ouais,je suis le gros mangeur!