Spaghettis aux scampis cuits et à la sauce homardine

Spaghettis aux scampi cuits et à la sauce homardine, qui m'a fait penser à vous (et saliver par la même occasion)

Si ça vous dit...
500 gr de spaghettis ( = pour 6 personnes ? c'est pas indiqué )
6 scampi par pers.
25 ml de crème fraîche 20%
1 bte de bisque de homard
1 bte de tomates coupées en dés
1 échalotte
parmesan moulu
gousse d'ail écrasée
poivre de cayenne + poivre & sel
__________________

Faire cuire les pates al dente, les garder au chaud.
Ebouillanter brièvement les scampi, égouttez et nettoyez-les.
Hacher finement l'échalotte. Dans une casserole, la faire revenir avec l'ail dans un filet d'huile d'olive.
Ajouter les tomates et épicez selon votre goût. Laissez mijoter 5 min.
Incorporez la bisque de homard et la crème. Remuez bien et laissez réchauffer doucement. Salez si nécessaire.
Faire rissoler les scampi dans de l'huile d'olive très chaude.
Dans un plat à gratin, disposez les pâtes, versez ensuite la sauce et ajoutez les scampis.
Parsemez de parmesan et faire gratiner.
A servir avec un morceau de baguette et un vin blanc sec.

Est-ce que ça n'a l'air bien bon tout ça ...?