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Spaghettis bolognaise à ma façon
15 réponses · 7965 vues
JOCE
Je fais également des spaghettis à la bolo: Mais ma recette est différente de la tienne
Je vais essayer cette variante la prochaine fois.
Je te tiens au courant.
A bientôt.
MAMIE JAJA
Je vais essayer cette variante la prochaine fois.
Je te tiens au courant.
A bientôt.
MAMIE JAJA
j'en ferai des que tout le monde mangera a la maison, et oui chez moi pour qu'on soit les 3 réunis c'est bien compliqué!
tant qu'à faire pourquoi ne pas choisir un fromage français?
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je vais en faire ce soir mais sans fromage 
pour le persil je sais pas si je vais pouvoir mettre un bouquet car hier y en avait pas a ca**no donc je vais y retourner aujourd'hui et s'il y en a pas je vais en prendre du séché (ou je sais pas quel nom ça porte)
pour le persil je sais pas si je vais pouvoir mettre un bouquet car hier y en avait pas a ca**no donc je vais y retourner aujourd'hui et s'il y en a pas je vais en prendre du séché (ou je sais pas quel nom ça porte)
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dsl de t'embêter, lol
le persil séché faut en mettre combien?
le persil séché faut en mettre combien?
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Joce : j'ai remarqué que tu as écrit "à ma façon" et j'ai suggéré les fromages français parce que j'ai du mal à voir l'origine italienne surtout qu'il s'agit de ma région......
Mais à nouveau je ne critique pas la recette elle même ... juste l'origine supposée....
Mais à nouveau je ne critique pas la recette elle même ... juste l'origine supposée....
voila mon chef d'œuvre:
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je me suis régalée en tout cas!
mon frère m'a dit que ce serait peut être mieux avec plus de tomate donc la prochaine fois j'en mettrai plus.
merci beaucoup pour ta recette!
mon frère m'a dit que ce serait peut être mieux avec plus de tomate donc la prochaine fois j'en mettrai plus.
merci beaucoup pour ta recette!
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membre supprimé
Merci pour ta recette qui est super, comme certaine je mets du gruyère français, car je ne connais pas le fromage italien et peut-être déçue par le goût.
spaghetti bolognaises : accoler ces 2 mots fait rire tous les bolognais car à bologne la sauce bolognaise assaisonné les tagliatelles ou les tortellini
mais qu'est ce qu'une sauce bolognaise ? en france on appelle bolognaise toute sauce avec viande hachée et tomates ; en italie ça s'appelle ragù ( prononcer ragou) , c'est la façon la plus habituelle de manger les pâtes et chaque famille et chaque restaurateur a sa recette ; en général il y a toujours des oignons et des carottes , le plus souvent du céleri aussi.
la sauce bolognaise est un de ces multiples ragù : les ingrédients de la recette authentique déposée à la chambre de commerce de bologne en sont
ignon , céleri,carottes , pancetta ,boeuf haché ( ou plus exactement veau presque adulte), vin,concentré de tomates, lait , crème de lait cru, sel , poivre,muscade
voir la recette dans la rubrique cuisines d'europe
mais qu'est ce qu'une sauce bolognaise ? en france on appelle bolognaise toute sauce avec viande hachée et tomates ; en italie ça s'appelle ragù ( prononcer ragou) , c'est la façon la plus habituelle de manger les pâtes et chaque famille et chaque restaurateur a sa recette ; en général il y a toujours des oignons et des carottes , le plus souvent du céleri aussi.
la sauce bolognaise est un de ces multiples ragù : les ingrédients de la recette authentique déposée à la chambre de commerce de bologne en sont
ignon , céleri,carottes , pancetta ,boeuf haché ( ou plus exactement veau presque adulte), vin,concentré de tomates, lait , crème de lait cru, sel , poivre,muscadevoir la recette dans la rubrique cuisines d'europe
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