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Spaghettis au crème, lardons et champignons

12 réponses · 3375 vues

Fromage & Crème
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 400 g de spaghettis
  • sel
  • 200 g de lardons
  • 1 oignon moyen
  • 200 g de champignons
  • 400 g de crème liquide
  • persik
  • 2 jaunes d´oeufs
  • poivre blanc
  • parmesan
Recette certifiée 100% sans IA
Voici une recette testée que nous avons adorée... seulement ca tient au corps alors prévoir une entrée légère! Cligne de l'oeil

Pour 4 personnes:

400 g de spaghettis
sel
200 g de lardons
1 oignon moyen
200 g de champignons
400 g de crème liquide
persik
2 jaunes d´oeufs
poivre blanc
parmesan

Faire cuire las pates al dente.
Pendant ce temps, faire revenir les lardons. Eplucher et émincer finement l´oignon. Laver et couper en tranches les champignons. Faire revenir le tout avec les lardons. Verser les trois quarts de la créme liquide, et laisser mijoter sans couvrir. Ajouter le persil.

Mélanger les jaunes d´oeuf avec un peu de créme et ajoutez les à la sauce. Laisser cuire quelques minutes, ajouter le parmesan et déguster!

délicieux!

Bise

alavie
2
Alos c'est vrai c'est génial, c'est bon, c'est gras , j'adore!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

c'est une recette que je fais depuis quelques années, et j'aime beaucoup ajouter quelques oignons.

a bientôt
3
coucou

oui ce n´est pas léger en effet... ca ressemble á des carbonara avec avec des oignons et des champignons... c´est extra mais pas des plus légers!

enfin bon, une fois de temps en temps... ca ne fait pas de mal, c´est comme au resto!

bise

alavie
4
Je fais aussi parfois cette recette, mais sans les jaunes d'oeufs et avec de la crème allégée. J'ajoute aussi une pincée d'herbes de provence, et une gousse d'ail écrasée.C'est vrai que c'est nourrissant, mais qu'est-ce que c'est bon !
Cookie jar.
5
oui, c´ets vrai qu´on peut se passer du jaune d´eouf même si ca donne un peu plus de corps à la sauce.
Effectivement, avec de la crème allégée... ca doit être sympa aussi Cligne de l'oeil

en tout cas, y a pas à dire... on se croyait au restaurant!!!!

bise

alavie
6
salut ,j'ai aimé cette recette je vais la préparer mais je voudrais ne pas mettre la crème pr diminuer les calories ça peut aller? A+
7
Oui, Stella , je pense que tu peux oublier la crème, mais ce ne sera pas pareil. Si tu trouves que c'est un peu sec, mets-en quand même un peu, juste une larme...
Cookie Jar.
8
stella,

je suis d´accord avec cookie jar, sans crème, ce ne sera pas aussi gouteux. Mais tu peux très bien en mettre moins, de l´allégée déléyée avec un peu de lait, juste hiostoire que ce soit moins sec et que ca ait un bon petit goût de crème!

j´ai d´autres recettes excellentes de pâtes tirées du même bouquin. A l´occasion, c´est promis, j´en mettrai d´autres sur le forum.

Bisous doux

alavie
9
Pour alléger la recette on peut mettre du bacon à la place des lardons. Razz (Ha ouaip :-p)
10
coucou alvalie,
ta recette mangée ce midi et aprouvée
bise et à bientôt pour d'autres recettes
Sabo
11
je l'ai aussi faite l'autre jour tout le monde s'est régalé
12
mais de rien Cligne de l'oeil

contente que ca vous ait plu!

j´ai essayé une recette au fromage avec tomates et basilic... super bonne aussi et en plus, super bien présentée!

Dès que je trouve un moment, je vous la poste, vous verrez, c´est simple et délicieux!

bisou

alavie
13
bonjour,

t'as recette a l'air très bonne, mais nous , nous somme allergique au lait de vache mais je vais la faire avec ma crème de soja je verrais car je fait juste sauce soja + lardons

merci a + Fiesta
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