Ingrédients
Équivalences
- 500g de tagliatelle
- 2 barquettes de mascarpone
- 1 dl de vin blanc doux
- 1 oignon et 200g de lardons
Tagliatelle au mascarpone
Type : Entrée
Nbre de personnes : 4
Difficulté : Facile
Cuisson : 15 min
Ingrédients :
+ 500 g de tagliatelle
+ 2 barquettes de mascarpone
+ 1 dl de vin blanc doux
+ 1 oignon et 200 g de lardons
Préparation :
1- Faites revenir l'oignon finement haché dans un peu d'huile d'olive ensuite le retirer de la poêle. Faites revenir les lardons dans la poêle sans ajouter de graisse puis retirer.
2- Mettre à bouillir de l'eau dans une casserole pour cuire les pâtes. Lorsque les pâtes sont cuites les disposer sur les assiettes.
3- Remettre dans la poêle les oignons et les lardons et déglacer avec le dl de vin blanc. Laisser frémir pendant 30 secondes. Ensuite ajouter le mascarpone et mélanger le tout vigoureusement le temps de délayer le mascarpone à feu doux.
4- Servez directement la préparation sur les pâtes.
Type : Entrée
Nbre de personnes : 4
Difficulté : Facile
Cuisson : 15 min
Ingrédients :
+ 500 g de tagliatelle
+ 2 barquettes de mascarpone
+ 1 dl de vin blanc doux
+ 1 oignon et 200 g de lardons
Préparation :
1- Faites revenir l'oignon finement haché dans un peu d'huile d'olive ensuite le retirer de la poêle. Faites revenir les lardons dans la poêle sans ajouter de graisse puis retirer.
2- Mettre à bouillir de l'eau dans une casserole pour cuire les pâtes. Lorsque les pâtes sont cuites les disposer sur les assiettes.
3- Remettre dans la poêle les oignons et les lardons et déglacer avec le dl de vin blanc. Laisser frémir pendant 30 secondes. Ensuite ajouter le mascarpone et mélanger le tout vigoureusement le temps de délayer le mascarpone à feu doux.
4- Servez directement la préparation sur les pâtes.