Ingrédients
Équivalences
- 500 gr de tagliatelles
- 500 gr de mascarpone
- 1 dl de vin blanc doux
- 1 oignon
- 200 gr de lardons
Vous savez des restes de mascarpone et vous ne savez pas quoi en faire ou vous en avez acheté de trop eh bien voici une recette super bonne:
Tagliatelles au mascarpone
Ingrédients:
- 500 gr de tagliatelles;
- 500 gr de mascarpone;
- 1 dl de vin blanc doux;
- 1 oignon;
- 200 gr de lardons.
Préparation:
- Faites revenir l'oignon finement hâché dans un peu d'huile d'olive ensuite le retirer de la poêle. Faites revenir les lardons dans la poêle sans ajouter de matière grasse puis retirer.
- Mettre à bouillir de l'eau dans une casserole pour cuire les pâtes, attendez que votre sauce soit quasi finie pour les mettre cuire.
- Remettre dans la poêle les oignons et les lardons et déglacer avec le dl de vin blanc. Laissez frémir pendant 30 secondes. Ensuite ajouter le mascarpone et mélanger le tout vigoureusement le temps de délayer le mascarpone à feu doux.
_ Versez directement la préparation sur les pâtes cuites.
- Bon appétit!
Tagliatelles au mascarpone
Ingrédients:
- 500 gr de tagliatelles;
- 500 gr de mascarpone;
- 1 dl de vin blanc doux;
- 1 oignon;
- 200 gr de lardons.
Préparation:
- Faites revenir l'oignon finement hâché dans un peu d'huile d'olive ensuite le retirer de la poêle. Faites revenir les lardons dans la poêle sans ajouter de matière grasse puis retirer.
- Mettre à bouillir de l'eau dans une casserole pour cuire les pâtes, attendez que votre sauce soit quasi finie pour les mettre cuire.
- Remettre dans la poêle les oignons et les lardons et déglacer avec le dl de vin blanc. Laissez frémir pendant 30 secondes. Ensuite ajouter le mascarpone et mélanger le tout vigoureusement le temps de délayer le mascarpone à feu doux.
_ Versez directement la préparation sur les pâtes cuites.
- Bon appétit!