Ingrédients
Équivalences
- 1 oeuf pour 100g de farine
- 20cl de créme fraiche
- beurre de saumon
- saumon fumé
tagliatelles au saumon 
pour faire les tagliatelles il faut:1 oeuf pour 100g de farine,1 pincée de sel
il faut compter 1 oeuf par personne mélanger la farine les oeufs et une pincée de sel jusqu'à obtention d'une boule de pate ferme
l'idéal est d'avoir une machine pour étaler la pate et la couper en tagliatelles mais on peut aussi l'étaler finement avec un rouleau à patisserie ensuite on roule la pate et on coupe des bandes
Quand on est un peu plus préssé on peut acheter des tagliatelles au rayon frais
Mélanger 20cl de créme fraiche avec un pot de beurre de saumon ajouter du saumon fumé en petits morceaux
Faire cuire les pates dans une grande quantité d'eau 2 ou 3 minutes les égouter mélanger avec la sauce au saumon et servir de suite avec du parmesan rapé
pour faire les tagliatelles il faut:1 oeuf pour 100g de farine,1 pincée de sel
il faut compter 1 oeuf par personne mélanger la farine les oeufs et une pincée de sel jusqu'à obtention d'une boule de pate ferme l'idéal est d'avoir une machine pour étaler la pate et la couper en tagliatelles mais on peut aussi l'étaler finement avec un rouleau à patisserie ensuite on roule la pate et on coupe des bandes
Quand on est un peu plus préssé on peut acheter des tagliatelles au rayon frais
Mélanger 20cl de créme fraiche avec un pot de beurre de saumon ajouter du saumon fumé en petits morceaux
Faire cuire les pates dans une grande quantité d'eau 2 ou 3 minutes
les égouter mélanger avec la sauce au saumon et servir de suite avec du parmesan rapé