Ingrédients
Équivalences
- 500g de tagliatelles
- 150g de saumon fumé
- 100gr de haricots verts
- 1 dl de crême fraîche
- parmesan râpé
tagliatelles au saumon
pour 4 personnes:
500gr de tagliatelles - 150g de saumon fumé - 100gr de haricots verts - 1 dl de crême fraîche et un peu de parmesan râpé
Laver et couper en deux les haricots verts, les cuire les égouter.
Pendant qu'ils refroidisent, faites bouillir l'eau pour les pâtes avec 2 cuillières à soupe de sel.
Ensuite, mettre la crême fraîche dans un poêleon, Chauffez-la rapidement jusqu'à ce qu'elle boue un peu puis vous retirez-la du feu.
Coupez votre saumon en petits morceaux.
Quand vos pâtes sont cuites, les ègouter, les mettre dans un grand plat, ajouter les haricots et le saumon ainsi que la crême fraîche. (moi je mets les morceaux de saumon dans les assiettes après avoir servi, je trouve que c'est plus beau)
Mèlangez et ajoutez du parmesan selon votre goût.
Bon appétit
Accompagnez d'un bon verre de vin blanc
pour 4 personnes:
500gr de tagliatelles - 150g de saumon fumé - 100gr de haricots verts - 1 dl de crême fraîche et un peu de parmesan râpé
Laver et couper en deux les haricots verts, les cuire les égouter.
Pendant qu'ils refroidisent, faites bouillir l'eau pour les pâtes avec 2 cuillières à soupe de sel.
Ensuite, mettre la crême fraîche dans un poêleon, Chauffez-la rapidement jusqu'à ce qu'elle boue un peu puis vous retirez-la du feu.
Coupez votre saumon en petits morceaux.
Quand vos pâtes sont cuites, les ègouter, les mettre dans un grand plat, ajouter les haricots et le saumon ainsi que la crême fraîche. (moi je mets les morceaux de saumon dans les assiettes après avoir servi, je trouve que c'est plus beau)
Mèlangez et ajoutez du parmesan selon votre goût.
Bon appétit
Accompagnez d'un bon verre de vin blanc
