Ingrédients
Équivalences
- 4 courgettes lavées essuyées et coupées en dés
- 150gr de Roquefort
- 5C.S.de crême fraîche épaisse
- 1 paquet de tagliatelles fraîches pour 4pers.
- huile d' olive
Tagliatelles aux courgettes et au roquefort
Pour 4 pers :
4 courgettes lavées essuyées et coupées en dés, huile d' olive ,
150gr de Roquefort,
5C.S.de crême fraîche épaisse, poivre 5 baies ,
1 paquet de tagliatelles fraîches pour 4pers.
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Faire suer les courgettes dans un peu d' huile d' olive .
Pendant ce temps, faire fondre le fromage à feu doux avec la crême .
Poivrer . Mélanger la sauce et les courgettes et tenir au chaud .
Faire cuire les pâtes, et les égoutter rapidement .
Servir de préférence à l' assiette, les courgettes simplement versées
sur les pâtes .
Sinon avec avec des champis frais , des 3 poivrons en ti cubes, des pointes
d' asperges vertes, des fonds d' artichaut, des aubergines, des tomates
confites ,les uns ou les autres revenus au beurre d' ail ou à l' huile
d' olive + le super cube saveur ail et fines herbes, TIP TOP .
On peut même utiliser ts ces légumes ensemble ( enfin moi, mélange
pas avec les fonds d' artichauts ).