Ingrédients
Équivalences
- 300 g de tagliatelles
- 2 gousses d'ail
- 2 tomates
- 1 carotte
- 1 branche de céleri
- 200 g de crevettes roses décortiqueées de taille moyenne
- 150 g de pois chiches (en conserve)
- 10 brins de persil
- 5 c. à soupe d'huile d'olive
- 50 g de parmesan râpé
- sel et poivre du moulin
Tagliatelles aux crevettes et pois chiches (artculinaire)
(Pour 4 personnes - Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min)
Ingrédients : 300 g de tagliatelles - 2 gousses d'ail - 2 tomates - 1 carotte - 1 branche de de céleri - 200 g de crevettes roses décortiqueées de taille moyenne - 150 g de pois chiches (en conserve) - 10 brins de persil - 5 c. à soupe d'huile d'olive - 50 g de parmesan râpé - sel et poivre du moulin.
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Rincez et égouttez les pois chiches. Emincez finement la branche de céleri. Pelez la carotte puis coupez-la en petits dés. Ebouillantez et pelez les tomates, épépinez-les, découpez-les en lamelles.
Faites cuire les pâtes dans 3 litres d'eau salée, le temps est indiqué sur leur emballage.
Chauffez l'huile dans une sauteuse. Faites-y revenir l'ail haché, puis la carotte, le céleri, et les pois chiches. Salez, poivrez, laissez cuire à feu doux 10 min. Ajoutez les crevettes et les tomates.
Egouttez les pâtes et versez-les dans la sauteuse. Remuez 2 min sur feu doux et versez dans un plat chaud. Parsemez de persil ciselé et servez avec le parmesan râpé.
MV
(Pour 4 personnes - Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min)
Ingrédients : 300 g de tagliatelles - 2 gousses d'ail - 2 tomates - 1 carotte - 1 branche de de céleri - 200 g de crevettes roses décortiqueées de taille moyenne - 150 g de pois chiches (en conserve) - 10 brins de persil - 5 c. à soupe d'huile d'olive - 50 g de parmesan râpé - sel et poivre du moulin.
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Rincez et égouttez les pois chiches. Emincez finement la branche de céleri. Pelez la carotte puis coupez-la en petits dés. Ebouillantez et pelez les tomates, épépinez-les, découpez-les en lamelles.
Faites cuire les pâtes dans 3 litres d'eau salée, le temps est indiqué sur leur emballage.
Chauffez l'huile dans une sauteuse. Faites-y revenir l'ail haché, puis la carotte, le céleri, et les pois chiches. Salez, poivrez, laissez cuire à feu doux 10 min. Ajoutez les crevettes et les tomates.
Egouttez les pâtes et versez-les dans la sauteuse. Remuez 2 min sur feu doux et versez dans un plat chaud. Parsemez de persil ciselé et servez avec le parmesan râpé.
MV