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Tagliatelles aux lentilles corail

2 réponses · 4760 vues

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Bonjour à toutes,

leur couleur orange m on attiré, mais je ne connais pas de recette nouvelle pour les utiliser

Lentilles oranges

merci de bien vouloir me faire partager les vôtres.
2 Recette

Tagliatelles au Corail Lentille et Crème

Ingrédients Équivalences
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 2 piments rouges (facultatif)
  • 1/4 de litre de bouillon de légumes
  • 150 ml de crème
  • 150 g de lentilles corail
  • 350 g de tagliatelles
  • sel
  • poivre
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 3 cuillères à soupe de persil hâché
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TAGLIATELLES AUX LENTILLES CORAIL


2 oignons, 2 gousses d'ail, 2 piments rouges (facultatif), 2 cuillères à soupe d'huile, 1/4 de litre de bouillon de légumes, 150 ml de crème, 150 g de lentilles corail, 350 g de tagliatelles, sel, poivre, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 3 cuillères à soupe de persil hâché.

Faire revenir les oignons l'ail et le piment.
Ajouter le bouillon. Laisser cuire 10 minutes.
Ajouter les lentilles et la crème. Laisser cuire 15 minutes. Saler, poivrer et ajouter le jus de citron.

Pendant ce temps, faire cuire les tagliatelles.

Servir les tagliatelles avec la sauce aux lentilles corail et le persil.
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coucou nath80

je ne savais pas qu'il avait comme nom "lentilles corail" c'est très joli, le vendeur ma dit simplement qu'il venait d asie, alors hop on essaye la nouveauté ; ta recette me plaît pas mal, vue que je fait souvent des tagliatelles.

merci