Terrine de macaronis

Bjr tt le monde !

Voilà une petite recette facile à faire avec un reste de macaroni (ou autres pâtes) :



Ingrédients pour 4/6 personnes :

Un reste de macaroni cuits (ou autres pâtes longues)
1 talon de jambon cuit
50 cl de lait
5 oeufs
Ciboulette (fraîche ou surgelée)
Un peu d'ail en poudre
1 petit sachet de gruyère râpé
Pour servir : Sauce tomate aux Herbes de Provence (toute prête ou maison si vous avez le temps !)

Préparation :

Mélangez le lait, l'ail et la ciboulette.
Coupez le jambon en petits dés.
Battez les oeufs en omelette.
Salez - Poivrez.
Mélangez les oeufs avec le jambon, le lait, le gruyère râpé et les macaroni.
Rectifiez l'assaisonnement si besoin.
Versez le tout dans un moule à cake beurré (ou tapissé d'une feuille d'alu).
Tassez bien.
Faites cuire à four chaud Th.6 - 180°
Tassez à nouveau au cours de la cuisson.
C'est cuit quand la lame d'un couteau ressort sèche !
La terrine doit "se tenir"
Démoulez délicatement.

Servez chaude avec une bonne sauce tomate aux Herbes de Provence par exemple.

ou froide pour un pique-nique par exemple.

perso :

J'ai remplacé le jambon par des tranches de bacon coupées en lanières.